"Viche Pitia" - Алкогольные напитки

"ЭТО ИНТЕРЕСНО" или "Кулинарная архиология"


Археологи считали, что нашли ритуальные предметы жрецов. Но это оказались древние трубочки для пива
Смотреть тут

Ученые нашли объяснение загадочному захоронению.
В 1897 году экспедиция под руководством профессора Петербургского университета Николая Веселовского раскопала Майкопский курган эпохи бронзы. Это один из самых богато убранных доисторических курганов на Северном Кавказе. Работа положила начало исследованиям майкопской археологической культуры.

Остатки кургана были уничтожены в начале XX века, но его содержимое – захоронения и артефакты – изучаются до сих пор. Восемь золотых и серебряных трубочек из погребения №1 более 100 лет хранятся в Эрмитаже, и недавно группа ученых во главе с Виктором Трифоновым из Института материальной культуры РАН провели повторное исследование коллекции.

Восемь серебряных стержней-трубок длиной до 112 см и диаметром 10 мм с заостренным концом располагались справа от человеческих останков. Четыре предмета были собраны из двух или трех серебряных сегментов, тогда как остальные четыре представляют собою комбинацию золотых и серебряных сегментов. Трубочки украшены замысловатыми наконечниками и декоративными фигурками быков – тоже золотыми или серебряными. Они не закреплены на месте и способны скользить по трубке до определенного положения.

Николай Веселовский предположил, что трубки являются жезлами, знаменами или знаками власти – скипетрами. В их прорези могли вставляться ленты, а найденные рядом колпачки могли быть держателями кистей. Чуть позже была выдвинута другая версия – трубки могли использоваться для поддержания погребального балдахина. Украшения из штампованного золота, найденные в могильнике, могли быть на него нашиты. Также звучала идея о том, что трубки являются символическими стрелами ритуального набора, похожего на инструменты зороастрийских жрецов.(с)

И почему интересно любой загадочный артифакт сразу приписываю к ритурльным, реллигиозным? неохота мозгами шевелить? Двигают свою повесточку? Очень часто альтернативные версии исторических фактов и артифактов - выходят верными. в данном случае - исследователи провели анализ и получили вплне разумное обяснение, + результат

При всей разнице этих интерпретаций, во всех случаях трубки должны были использоваться острой частью вверх. Однако возле покойного они были уложены иначе: острием вниз. Современные ученые решили найти объяснение этому и задались вопросом: почему трубочки были полые?

Исследователи предположили, что трубки могли использоваться для употребления напитков. На Ближнем Востоке ферментация ячменя велась по меньшей мере 13 000 лет назад, а в V-IV тысячелетиях до нашей эры в регионе уже употребляли пиво с помощью «соломинок»: к этому времени относятся самые ранние изображения такой «вечеринки».
В археологии известно множество таких «пивных артефактов», хотя они чаще всего были изготовлены из тростника. Особенности рецепта пивоварения требовали фильтрации напитка непосредственно перед употреблением, и на концах таких трубочек размещались «ситечки».

Проверяя свою гипотезу, ученые проанализировали органику внутри фильтрующего наконечника майкопской трубки. Специалистам удалось выделить микрофрагменты ячменного крахмала и злаков. Однако все артефакты были загрязнены землей, и это доказательство может рассматриваться только как косвенное до тех пор, пока не будут проведены более детальные изыскания. Но если гипотеза о трубочках для питья верна, она также может объяснить положение трубок в могиле: они были уложены так, чтобы в любой момент быть погруженными в сосуд с пивом.

Все эти предметы были изготовлены очень искусно; они свидетельствуют о том, что майкопская аристократия ориентировалась на шумерское пристрастие к роскоши. А поскольку среди всех артефактов кургана именно трубки лежали ближе всего к телу – можно сделать вывод о важности пиршеств в жизни усопшего. И если интерпретация верна – это самые ранние из известных трубок для питья, найденные на Северном Кавказе. Это говорит о широкой сети контактов и связей, сложившихся к середине четвертого тысячелетия до нашей эры.(с)

Почему снова пишут: "Если интерпритация верна"? Если? Да верна конечно, боятся разрушить исторические постулаты- типа люди были пещерные, не умели ничего, кроме как есть сырое мясо

(Ptichkanaprovode @ 27-06-2024 - 23:47)
Археологи считали, что нашли ритуальные предметы жрецов. Но это оказались древние трубочки для пива.
"В 1888 году предприниматель Марвин Стоун запатентовал первую соломинку для напитков. Которую, кстати, он изобрел и сделал сам. Сподвигла его к этому – любовь к коктейлю Мятный джулеп. Который подавался с крошеным льдом и пить его приходилось тогда через реальную ржаную соломинку."(с)

Подробнее: https://ligabarspb.ru/articles/kokteylnye-t...ochki-istoriya/

К сему: ВИДЕО Как появилась ТРУБОЧКА для Коктейля | История создания.

(Ptichkanaprovode @ 27-06-2024 - 23:47)
"На Ближнем Востоке ферментация ячменя велась по меньшей мере 13 000 лет назад, а в V-IV тысячелетиях до нашей эры в регионе уже употребляли пиво с помощью «соломинок»: к этому времени относятся самые ранние изображения такой «вечеринки».(с)
Кстати, о пиве ВИДЕО Бутылочное, баночное, разливное - какое пиво лучше?

(Книгочей @ 27-06-2024 - 06:19)
Существует распространённое мнение, что Советский Союз не располагал в своих магазинах пивом в жестяных банках. Но в действительности в СССР однажды пытались внедрить такую тару. Вот только оно не прижилось тогда - если одни покупатели отмечали хороший вкус пива из банки, то другие наоборот - ругали его за испорченный аромат. Поэтому вплоть до девяностых годов и распада Союза баночное пиво было настоящей, но непопулярной редкостью.
Кстати, о баночном пиве и его "фишках". К сему:

ВИДЕО Пиво с азотной капсулой. Зачем шарик в пиве Гиннес?





ВИДЕО Как правильно открыть и налить GUINNESS с азотной капсулой

Как сделать водку дома: "Рассказываем, как правильно сделать водку не просто домашнюю, но хорошую и чистую.

Сперва немного о грустном. Научно говоря, максимально чистая водка — это продукт заводской, ибо вся многовековая эволюция этого народного напитка была направлена на изобретение все новых и новых методов очистки, самые совершенные из которых трудно повторить вне лаборатории или современного завода.

На этом грустная вступительная часть заканчивается и стартует оптимистическая, в которой мы расскажем, как сделать хорошую домашнюю водку, пусть даже с научной точки зрения не стопроцентно совершенную. Зато свою, с частичкой души."(с)

Подробнее: https://www.maximonline.ru/guide/kak-sdelat...doma-id5726700/

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ:

Какова смертельная доза водки, пива, вина и других спиртных напитков?
Как и почему менялись этикетки для водки в России?
9 самых популярных способов лечиться водкой, и что об этом говорят врачи.
Как и где обучиться на самогонщика?
Лучшие анекдоты про похмелье.
Как в СССР изобрели беспохмельную водку.
9 самых популярных способов лечиться водкой, и что об этом говорят врачи. См.: https://www.maximonline.ru/guide/kak-sdelat...doma-id5726700/