"Кухня фронтовая..."

"Сока-соlа" — Eto Zdorovo! : "Среди определённой части любителей военной истории довольно популярно мнение, что в годы Второй мировой войны американского солдата невозможно было отправить в бой без предварительного употребления им порции мороженого и бутылочки-другой кока-колы. Якобы это составляло чуть ли не главную головную боль для американских снабженцев, вынужденных под ураганным огнём пулемётов тащить по песчаным пляжам Нормандии или джунглям Новой Гвинеи ящики не с патронами и гранатами, а с газировкой.

Кое-какие основания для подобных предрассудков, конечно, есть. Американский солдат, насколько это было возможно, воевал в более комфортных условиях, чем его союзники и противники. И если была возможность завезти пехотинцам, лётчикам или морякам какие-то милые излишества, чтобы они не давились сухими пайками — ею американцы не пренебрегали. Кроме того, к началу Второй мировой название напитка в маленькой стеклянной бутылке уже давно стало именем нарицательным, и компания «Кока-кола» прикладывала все усилия, чтобы её продукция продолжала триумфальное шествие по свету. В конце концов, если война поможет рассказать о вашем товаре в каждом уголке планеты, куда попадёт американский солдат — может, это не так уж и плохо?

Ниже представлено несколько образцов журнальной рекламы компании «Кока-Кола», по которым при желании можно составить представление о географии и ходе мирового конфликта. Кликнув на картинки, можно рассмотреть их в более крупном масштабе." - https://warspot.ru/10809-vesyolye-kartinki-...ola-eto-zdorovo

Это сообщение отредактировал Книгочей - 08-07-2020 - 03:56

(Книгочей @ 08-07-2020 - 03:51)
"Сока-соlа" — Eto Zdorovo!
"Кока-кола" - это ЗДОРОВО!" - Это ещё и в смысле "заправки" совестких летчиков при перегонке самолетов, которые США поставляли в СССР по ленд-лизу. Плакт 1944 г. Источник: https://www.newspapers.com/clip/29963570/wwii-coke-ad-1944/

Это сообщение отредактировал Книгочей - 08-07-2020 - 03:57

Советский солдат-повар полевой кухни Т.А. Кожухов. Авторское название фотографии «Обед готов». Западный фронт. Дата снимка: август 1943 года, автор Василий Аркашев.
waralbum.ru


"Щи да каша пища наша." : "Английский полководец Джон Черчилль, 1-й герцог Мальборо, считал, что армия не может победить, если у солдат нет мяса в желудке, шинелей на плечах и обуви на ногах. С таким мнением согласился бы любой военачальник. Эта истина была справедлива и для Великой Отечественной войны, и горе тем командирам и политработникам, которые её не усвоили. Командование Красной армии достаточно жёстко боролось с нарушениями в сфере питания и быта красноармейцев — правда, до идеального порядка всё равно было ох как далеко. То же самое можно сказать и об использовании и сохранности военного имущества и вооружения: военнослужащие часто вытворяли с ними то, чего делать не следовало, нарушая уставы, приказы и предписания. Посмотрим, какие безобразия могли нарушать течение фронтовой жизни и как с этими нарушениями боролось советское командование.

"Война войной, а обед по расписанию! : В марте 1942 года, в ходе Ржевско-Вяземской операции, 43-я армия генерала Голубева пыталась пробиться к 33-й армии генерала Ефремова, попавшей в окружение под Вязьмой. В разгар трудных наступательных боёв штаб 43-й армии отметил «преступную практику» в своих частях: оказывается, красноармейцы не получали вовремя горячую пищу и ночью уходили со своих позиций на поиски полевых кухонь, застрявших где-то в тылу:

«Установлено, что в некоторых наступающих частях 43 Армии существует преступная практика — с наступлением темноты возвращаться с огневых рубежей к кухне».

Голубев приказал командирам дивизий и бригад решительно пресечь это безобразие. Командарм считал уход бойцов с позиций в тыл за пищей «коллективным дезертирством с поля боя», ответственность за которое возлагал на командиров и политруков. Пригрозив офицерам расстрелом на месте перед строем, командующий 43-й армией дал понять, что не подразделения должны бегать за кухнями, а кухни должны подвозить пищу частям. Если же подвозить невозможно, то за ней следует посылать специально выделенных людей.

Данный эпизод взяло на заметку командование Западного фронта и потребовало от своих командармов проверить, не имелось ли у них подобных случаев. Штабы армий довели до своих соединений информацию о произошедшем в 43-й армии, разъяснив, что оставление бойцами передовой для поиска горячих обедов недопустимо, и пригрозив тыловикам военным трибуналом за безобразную организацию питания наступавших войск.

Гнев начальства понятен. Но по этому инциденту не стоит плохо судить о службе материального обеспечения РККА — в военные годы она старалась как могла, чтобы части не имели проблем со снабжением, а бойцы получали горячее питание. Полевая кухня обычно появлялась на передовой ночью, так как в светлое время суток она могла стать мишенью для вражеских снарядов и бомб. Только вот бывало, что повара неважно ориентировались в темноте. Доставляя еду, кухни двигались вне дорог, блуждали, не видя указательных знаков, и часто не успевали прибыть вовремя. Как тут не вспомнить недовольство сослуживцев старшиной Цыгичко из известного фильма «Батальоны просят огня», у которого кухня постоянно запаздывала с доставкой пищи.

Куда хуже бывало, если повара и ездовые вовсе игнорировали указательные знаки. Например, в канун Нового 1945 года, незадолго до Висло-Одерской операции, в 143-й стрелковой дивизии случилось ЧП. Ночью 27 декабря полевая кухня с четырьмя красноармейцами из 800-го стрелкового полка везла горячее на передовую. Сбившись с дороги, они упёрлись в проволочное заграждение минного поля. Поваров это не смутило. Несмотря на предупреждающие таблички, они проделали в заграждении проход и поехали прямо по минам. В результате полк лишился кухни, четырёх бойцов и ужина.

Командование боролось с подобными проявлениями разгильдяйства. Чтобы избежать такого рода потерь личного состава и материальной части, на передовой запрещалось движение вне дорог или по дорогам без указательных знаков, и уж категорически возбранялось проделывать проходы в проволочных заграждениях для дальнейшего движения. И всё же эти правила нарушались, что проводило к трагедиям.

Подножный корм или по грибы, по ягоды :
Не одним казённым питанием жив солдат. Бойцы Красной армии стремились разнообразить свой рацион за счёт собирательства и трофеев. Порой это приводило к неприятным и несчастным случаям. К примеру, летом 1943 года командиры некоторых частей 4-й ударной армии Калининского фронта были вынуждены начать борьбу с «грибниками»: не в меру инициативные старшины без согласия вышестоящих начальников отправляли бойцов по грибы и ягоды на передний край.

24 июля боевое охранение 1122-го стрелкового полка задержало красноармейца Ладыкина, шедшего в сторону немецких позиций. Оказалось, что солдат вовсе не собирался сдаваться в плен — взводный старшина послал его собирать грибы! Глуховатый, неграмотный и не разбиравшийся в грибах красноармеец заблудился и вышел на нейтральную полосу прямо к минным полям. К счастью, его заметили дозорные и вовремя остановили.

Командование боролось с «грибниками», разъясняя в приказах, что сбор грибов и ягод возможен только в глубоком тылу под контролем санитарных частей."(с)

Это сообщение отредактировал Книгочей - 10-07-2020 - 11:46

(Книгочей @ 10-07-2020 - 11:46)
"Командование боролось с «грибниками», разъясняя в приказах, что сбор грибов и ягод возможен только в глубоком тылу под контролем санитарных частей."(с)
"Это же касалось и употребления трофейного алкоголя: пить его без экспертизы категорически запрещалось. Но красноармейцы часто действовали по принципу «если очень хочется, то можно». Например, в освобождённом Кривом Роге командир дивизиона 7-й миномётной бригады организовал застолье с захваченным у немцев спиртом. В результате отравилось 40 человек, половина из них умерла, а комдив пошёл под трибунал.

Увы, Красная армия и дальше несла такие потери. Пресечь их командованию не удалось — любители хлебнуть трофейной выпивки находились всегда. Очередным доказательством этому служит шифровка начальника политотдела генерала Кощеева от 24 апреля 1945 года, в которой генерал потребовал от командиров корпусов и дивизий прекратить безобразия с распитием трофейного спирта, указывая на следующие печальные примеры его употребления:

«В 295 сд отравилось трофейным спиртом 6 бойцов и один офицер. На нашем участке одновременно отравилось 80 военнослужащих из соседней нам армии (речь идёт о 61-й армии — прим. автора), которые нашли бочку со спиртом в подвале дома. Нет сомнения, что в Берлине враг оставит отравленные продукты питания и спиртные напитки».(с). Источник: https://warspot.ru/17557-frontovye-bezobraz...-v-raznoobrazii

​

Советские военнослужащие и капитан американской 69-й дивизии Артур Трелиз на встрече в Торгау. Красноармейцы предлагают американскому офицеру бокал трофейного спиртного.
waralbum.ru

О женщинах-военнослужащих на авианосцах США : "Впервые они попались мне на глаза 20 лет назад, когда наш буксир стоял у причала порта Пальма-де-Мальорка. А мимо регулярно проходили группы моряков с авианосца "Джордж Вашингтон", бросившего якорь за пределами гавани. Их доставляли на берег катерами, только в гражданской одежде, и вот мы заметили среди них женщин разных цветов кожи и временами настолько упитанных, что это даже удивляло.

К нам в гости зашла пара молодых авиатехников и на вопрос, что за тётки бродят среди команды, они рассказали, что это военнослужащие, замещающие в основном должности в сфере обслуживания и обеспечения бытовых потребностей экипажа. О том, что они могут принимать участие в управлении кораблём не было сказано ни слова.

Так это было 20 лет назад. Сейчас дамы в американском флоте вполне себе могут нести вахту на мостике боевого корабля, а к чему это способно привести, рассказывается в статье, ссылку на которую я дам в конце.

А пока об авианосцах. Принципиально не буду упоминать о медицинской сфере или чем-то связанным с питанием команды. Нам подавай нечто более брутальное. Ниже пожалуй самый нейтральный снимок. Кто такие, чем занимаются - не удалось выяснить, единственно, что дело происходит на авианосце "Рональд Рейган": ... - https://amico-di-amici.livejournal.com/413766.html

(Книгочей @ 15-07-2020 - 18:53)
Впервые они попались мне на глаза 20 лет назад, когда наш буксир стоял у причала порта Пальма-де-Мальорка. А мимо регулярно проходили группы моряков с авианосца "Джордж Вашингтон", бросившего якорь за пределами гавани. Их доставляли на берег катерами, только в гражданской одежде, и вот мы заметили среди них женщин разных цветов кожи и временами настолько УПИТАННЫХ, что это даже удивляло.

"Упитанных"!? А какими они должны быть и какое должно быть меню, чтобы выполнять такие работы, как на фото !

"На этом же авианосце "Рональд Рейган" член (если этот термин применим к женщинам) команды топливозаправщиков Джессика Пена-Герреро из города Феникс тащит шланг к очередному самолёту."(с)

"А здесь помощник авиационного механика 2-го класса Александра Мимбела из Трухильо, Перу, выполняет техническое обслуживание самолёта F / A-18F на авианосце "Джордж Буш" (с)

"Помощник авиационного механика 2-го класса Рейни Штребель выполняет техническое обслуживание вертолета MH-60S Sea Hawk, на борту авианосца "Нимиц".(с)

(Книгочей @ 15-07-2020 - 18:57)
(Книгочей @ 15-07-2020 - 18:53)
Впервые они попались мне на глаза 20 лет назад, когда наш буксир стоял у причала порта Пальма-де-Мальорка. А мимо регулярно проходили группы моряков с авианосца "Джордж Вашингтон", бросившего якорь за пределами гавани. Их доставляли на берег катерами, только в гражданской одежде, и вот мы заметили среди них женщин разных цветов кожи и временами настолько УПИТАННЫХ, что это даже удивляло. "Упитанных"!? А какими они должны быть и какое должно быть меню, чтобы выполнять такие работы, как на фото!
Не говроя уже о том, чтобы быть пилотом современного боевого самолёта, причём на авианосце!

(Книгочей @ 15-07-2020 - 18:57)
(Книгочей @ 15-07-2020 - 18:53)
Впервые они попались мне на глаза 20 лет назад, когда наш буксир стоял у причала порта Пальма-де-Мальорка. А мимо регулярно проходили группы моряков с авианосца "Джордж Вашингтон", бросившего якорь за пределами гавани. Их доставляли на берег катерами, только в гражданской одежде, и вот мы заметили среди них женщин разных цветов кожи и временами настолько УПИТАННЫХ, что это даже удивляло. "Упитанных"!? А какими они должны быть и какое должно быть меню, чтобы выполнять такие работы, как на фото!
А как служат женщины в японском флоте? : "Почти каждый десятый член экипажа крупнейшего японского вертолетоносца "Кага" — девушка!!!"(с) - https://iz.ru/799209/gallery/iaponskie-zhenshchiny-na-flote#

(Книгочей @ 15-07-2020 - 19:05)
Почти каждый десятый член экипажа крупнейшего японского вертолетоносца "Кага" — девушка!!!

И выполняют они такие же работы, как женщины на американских авианосцах!

(Книгочей @ 15-07-2020 - 19:07)
Почти каждый десятый член экипажа крупнейшего японского вертолетоносца "Кага" — девушка!!! И выполняют они такие же работы, как женщины на американских авианосцах!

Это сообщение отредактировал Книгочей - 15-07-2020 - 19:11

И живут в похожих условиях, как на американских авианосцах и даже более скромных, т.к. японский вертолётоносец значительно меньше любого американского авианосца!

(Книгочей @ 15-07-2020 - 18:57)
(Книгочей @ 15-07-2020 - 18:53)
Впервые они попались мне на глаза 20 лет назад, когда наш буксир стоял у причала порта Пальма-де-Мальорка. А мимо регулярно проходили группы моряков с авианосца "Джордж Вашингтон", бросившего якорь за пределами гавани. Их доставляли на берег катерами, только в гражданской одежде, и вот мы заметили среди них женщин разных цветов кожи и временами настолько УПИТАННЫХ, что это даже удивляло. "Упитанных"!? А какими они должны быть и какое должно быть меню, чтобы выполнять такие работы, как на фото!
У американцев своя кухня, а у японцев - своя.

(Книгочей @ 15-07-2020 - 19:16)
У американцев своя кухня, а у японцев - своя.

(Книгочей @ 15-07-2020 - 19:05)
"Почти каждый десятый член экипажа крупнейшего японского вертолетоносца "Кага" — девушка!!!"(с) - https://iz.ru/799209/gallery/iaponskie-zhenshchiny-na-flote#


"Банзай!"

Стратегическая морковка : "Практически каждый из нас с детства знал: если хочешь иметь зрение, как у орла — налегай на морковку, и всё будет как надо. Под надзором мам и бабушек, проливая слезы, дети давились тёртой морковью со сметаной, но помогало ли это? Современные медицинские исследования говорят о том, что миф о чудодейственных свойствах моркови верен лишь отчасти — она (впрочем, как и многие другие овощи) способна восстановить дефицит витамина A в организме, но сам по себе этот дефицит проявляется у здорового человека довольно редко. Как оказалось, родился миф о чудо-моркови в годы Второй мировой войны, и причин тому было целых две.

Во-первых, считается, что на повышенное количество моркови в рационе лётчиков Королевских ВВС Великобритании из соображений секретности списывали первые успехи применения бортовых радаров на британских ночных истребителях — якобы, это морковь наделила бравых парней кошачьим зрением, и они стали видеть немецкие бомбардировщики в ночном небе за версту.



Американский плакат времён войны: «Ночное зрение — вопрос жизни или смерти. Ешьте морковь и листовые зелёные или жёлтые овощи, богатые витамином A, необходимым для ночного зрения»


Вторая причина более правдоподобна, хотя и не столь красива. В Великобритании и США все военные годы активно продвигались программы замещения мяса и яиц в рационе граждан овощами и рыбой, а также поощрения выращивания овощей в собственных «садах победы». Чтобы всё это выглядело более привлекательно, нужна была соответствующая реклама. Как бы то ни было, цель была достигнута, а свидетельством правдивости забавной истории о военной морковке служит американский плакат времён войны."(с) - https://warspot.ru/7507-vesyolye-kartinki-w...eskaya-morkovka

(Книгочей @ 08-07-2020 - 03:51)
"Сока-соlа" — Eto Zdorovo! : "Среди определённой части любителей военной истории довольно популярно мнение, что в годы Второй мировой войны американского солдата невозможно было отправить в бой без предварительного употребления им порции мороженого и бутылочки-другой кока-колы.
"А во время франко-прусской войны врачи попытались ввести в солдатский обиход вместо алкоголя напиток из кофе и колы. Как сообщала в 1886 году немецкая «Allgemeine Militär Zeitung»,

"Этот напиток освежает дух и тело, защищает на марше от холода, утоляет жажду и постепенно начинает вытеснять алкоголь».

В другой статье описывается действие листиков колы на крепость и силу коренных жителей Боливии. А производимый в Саксонии напиток «Cola-Wein» - смесь колы с вином – обещает увеличить это воздействие в несколько раз. Газета утверждает:

«несколько глотков этого чудесного напитка утоляют голод». Один баварский военный врач, благодаря этой смеси сумел выдержать 8 дней без еды, не испытав при этом никакого упадка сил и энергии".(с) - https://www.dw.com/ru/%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0...%D0%B0/a-883948

(Книгочей @ 08-06-2019 - 15:21)
Коктейль «Бесстрашие» из арсенала ФСБ : "..Новый спецназовский коктейль назвали «Бесстрашие». С опаской выпил горьковатые сорок капель. Но сразу почувствовал не наркотическую или алкогольную эйфорию, а резкий прилив сил. Уже несколько суток у меня бодрое, спокойное настроение. Сколько будет действовать антитеррористический допинг? Не знаю. Эксперимент продолжается…"(с)
Стимуляторы и наркотики в армиях разных стран мира : "Гашиш и героин во Вьетнаме, первитин в Сталинграде, кофе на опиуме во время турецкой кампании. Чтобы солдат выдержал все превратности войны, его пичкают наркотиками. Об этом и пойдёт речь..." - далее: https://www.dw.com/ru/%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0...%D0%B0/a-883948

Голод не тётка, особенно, во время войны: «картошка — второй хлеб, кошка — второй баран» : "Тема продовольственной безопасности была крайне актуальна для большинства участников Первой мировой войны. В условиях резкого сокращения посевных площадей и тягловой силы, уменьшения числа занятых в сельском хозяйстве мужчин и невозможности импортировать недостающее количество продовольствия затяжная война поставила Германию на грань голода, но первое время немцы находили силы шутить над собой.

Уже знакомый нашему читателю немецкий художник Артур Тиле (Arthur Thiele), насмехавшийся над спекулянтами продовольствием, нарисовал и серию сюжетов для почтовых карточек под названием «Мясной дефицит» (Fleischnot). После недавней лихорадочной скупки туалетной бумаги и гречневой крупы они смотрятся особенно хорошо: ..."(с).

Это сообщение отредактировал Книгочей - 25-07-2020 - 16:03

(Книгочей @ 25-07-2020 - 15:44)
После недавней лихорадочной скупки туалетной бумаги и гречневой крупы...
Имеется ввиду скупка населением разных товаров и различных продуктов в период ПАНДЕМИИ:


"Она не защищает от вируса и не поможет выжить, тем не менее туалетная бумага сегодня пользуется небывалым спросом", - пишет австрийское издание Kurier.

"Сначала были распроданы защитные маски, потом средства дезинфекции рук. Теперь наряду с макаронами, всякого рода консервами, фруктами и овощами, гелями для душа и зубной пастой одним из наиболее популярных товаров стала туалетная бумага. Фотографии со всего мира, распространяющиеся в соцсетях, показывают пустые полки супермаркетов - и людей, покидающих магазины с громадными запасами для туалета".

Как объясняет такая скупка туалетной бумаги с точки зрения психологии?

По словам Стивена Тейлора, клинического психолога и автора книги "Психология пандемий", новый коронавирус наводит на людей страх, прежде всего потому что он неизвестен. К тому же, в связи с тем, что люди получают противоречивую информацию о связанных с новым вирусом рисках, они становятся склонными к крайностям, передает издание.

"Когда людям говорят, что надвигается что-то опасное, но при этом их призывают только к мытью рук, это кажется несоответствующим угрозе, - говорит Тейлор. - Ведь особые опасности требует и особых мер защиты".

"Наряду со страхом перед последствиями вируса за паническими закупками кроется и страх перед продолжительным карантином, пояснил в разговоре с CNN Барух Фишхофф, психолог из Университета Карнеги-Меллона в Питтсбурге. При необходимости такой карантин потребует и большого запаса туалетной бумаги".

При этом панические закупки вызывают цепную реакцию, отмечает издание. "Во времени цифровизации социальные сети наполняются фотографиями пустых полок в супермаркетах. (...) "Люди - социальные существа и они ищут в повседневной жизни указания на то, что надежно, а что опасно. И когда они видят в магазине кого-то, кто в панике покупает туалетную бумагу, это может вызывать цепную реакцию страха", - поясняет Фишхофф".

"За большим спросом на туалетную бумагу стоят и практические причины: во многих магазинах людей сейчас призывают покидать свой дом или квартиру только при крайней необходимости. Тому, у кого достаточно туалетной бумаги, не придется выходить из дома для ее покупки. "Новый коронавирус вызывает своего рода психологию выживания, при которой мы максимально возможное время проводим дома и обходимся только самым необходимым. К нему, конечно, относится и туалетная бумага", - отмечает Франк Ферли, профессор Темпльского университета и бывший президент Американской психологической ассоциации".

"И, наконец, запасы туалетной бумаги дают населению чувство контроля - дефицитное в неопределенные времена пандемии. (...) "Если это дает людям ощущение того, что они сделали все, что могли, то так они могут освободиться от страха", - считает Тейлор".(с) - https://www.inopressa.ru/article/16Mar2020/.../klopapier.html

(Книгочей @ 25-07-2020 - 15:44)
Голод не тётка, особенно, во время войны: «картошка — второй хлеб, кошка — второй баран» :

«Мясного дефицита нет. Какие окорока!» (Keine Fleischnot. Beinfleisch hübsch durchwachsen). Сложно понять, от чего больше течёт слюна у господ военных — от соблазнительных форм служанок или, скорее всего, от содержимого их корзин!

Это сообщение отредактировал Книгочей - 25-07-2020 - 16:04

(Книгочей @ 25-07-2020 - 15:52)
Голод не тётка, особенно, во время войны: «картошка — второй хлеб, кошка — второй баран».
«Кому в радость мясной дефицит» (Wem die Fleischnot am besten bekommt). Тучное семейство владельца лошадиной живодёрни на фоне доски с ассортиментом, сообщающей о продаже прекрасной сочной конины, при этом фунт извозчичьей клячи стоит 50 пфеннигов, а фунт рабочей коняги стоит на 10 пфеннигов дороже. Так же, предлагается лошадиное сало как прекрасный заменитель сливочного масла."(с)

Это сообщение отредактировал Книгочей - 25-07-2020 - 16:04

(Книгочей @ 25-07-2020 - 15:55)
Голод не тётка, особенно, во время войны: «картошка — второй хлеб, кошка — второй баран».

«Ночная охота на кроликов в эпоху мясного дефицита» (Nächtliche Jagd auf Dachhasen während der Fleischnot). "Кроликом" в трудное время может стать каждый!

Это сообщение отредактировал Книгочей - 25-07-2020 - 16:05

(Книгочей @ 25-07-2020 - 15:56)
Голод не тётка, особенно, во время войны: «картошка — второй хлеб, кошка — второй баран». «Приметы мясного дефицита» (Im Zeichen der Fleischnot). Витрина магазина деликатесов, в котором толпятся респектабельные господа и дамы. На двери висит объявление: «Сегодня мы особо рекомендуем обезьяньи лапы, собачьи котлеты, кошачье филе, мышиную шинку и крысиные окорочка». Ниже стоит корзина со слизнями, подписанными как «премиальные улитки». На витрине висит табличка «русский салат высшего сорта», под которым в Европе фигурировал ныне всем известный «Оливье», а вокруг развешана вся фауна, которую только можно добыть в городских условиях — от домашних хомяков и всех пород собак до лягушек, ежей и летучих мышей. Впрочем, последних, как мы теперь знаем, лучше бы в пищу не употреблять!


Ну, какое питание было на фронте - об этом см. в данной теме...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 25-07-2020 - 16:01

Чем питаться современным берсеркам. Или как добиться в нашей армии «нормальной степени превосходства» над врагом : "Повышение боеспособности современной армии большинством экспертов чаще всего рассматривается сквозь призму совершенствования материальной части и систем управления. Видимо, считается, что пределы телесных возможностей человека уже достигнуты и превосходство на поле боя будет иметь тот, кто лучше вооружен, а не тот, кто физически сильнее.

Между тем подобное предположение не подтверждается ни современной практикой, ни историческим опытом. Как повысить возможности бойца, не разрушая его организм?"- далее: https://www.vpk-news.ru/articles/58419

(Книгочей @ 02-09-2020 - 18:57)
Kак добиться в нашей армии «нормальной степени превосходства» над врагом?
Биоактивная пища победителей : "Чтобы подступиться к решению этой задачи, сначала надо дать ответ на вопрос: а достигает ли современный человек тех нормальных пределов физических возможностей, которые есть у него от природы? И ответ на этот вопрос будет отрицательный – нет, не достигает. Дело в том, что наш вид появился и тысячи лет эволюционировал в живой природе в рамках образа жизни охотников-собирателей, рацион которых можно в упрощенном виде описать так: немного мяса, немного рыбы, много плодов, трав, кореньев, семян и тому подобной растительной пищи.



За долгие тысячелетия эволюции организм человека (а до того и более дальних эволюционных предков) научился распознавать, выделять из растительной пищи и применять в своем метаболизме огромный спектр ценнейших биологически активных веществ. Наиболее известным примером таких веществ являются витамины, но они лишь верхушка айсберга. Помимо них существуют тысячи других полезных веществ, часто таких, без которых организм в принципе может и обойтись, но отсутствие которых не позволяет ему надлежащим образом развить все заложенные в него качества и возможности.

Это, например, такие вещества, как сквален (амарант), тимохинон (черный тмин), хамазулен (ромашка), схизандрин (лимонник), бетулин (береста), и тысячи других, не все из которых даже известны науке. Самостоятельно такие вещества организм вырабатывать не в состоянии, они могут поступать только с растительной пищей. Их отсутствие нельзя заменить никакими системами подготовки, упражнениями, тренировками – они должны физически поступать извне. Только так организм сможет запустить те метаболические процессы, в которых они участвуют.

Эти природные вещества являются тем строительным материалом, из которого организм созидает себя, свое здоровье, все свои функции, включая такие важные в военном деле, как физическая сила, выносливость, набор мышечной массы, реакция, глазомер, а также процессы обновления и самовосстановления.

Переход к земледелию, а тем более к современным формам цивилизации – это очень недавнее по меркам существования вида явление, которой на нашей физиологии еще не успело значительным образом сказаться. Наиболее полезной для человека по-прежнему остается «первобытная» диета – именно ее в тех или иных вариантах рекомендуют ведущие диетологи, хотя и отталкиваются при этом от других соображений.

Обычный рацион современного человека, не исключая и меню военнослужащих, оказывается сильно «обрублен» в своей растительной части. В результате этого организм, будучи сильно «стеснен в средствах», оказывается неспособен развить все заложенные в него природой качества. Чтобы обойти это ограничение и снабдить организм человека необходимым для нормальной работы набором веществ, надо обогатить рацион питания как минимум десятками, а скорее даже сотнями наименований полезных растений."(с)

Вперед, к рациону первобытного охотника ! : "Но как реализовать это предложение на практике? Да еще и не на «гражданке», а в армии. Ведь в самом деле, не будешь же держать мешки с травой возле каждой полевой кухни. Однако здесь ничего сложного нет, решение данной задачи давно имеется – это экстракты. Иными словами – вытяжки, которые производятся из растительного сырья по довольно широкому спектру технологий. В отличие от самих растений экстракты компактны, нетребовательны к условиям хранения и очень долго не портятся – объективно идеальны для армейской логистики. И при этом сохраняют все полезные свойства растений.

В России существуют десятки предприятий, производящих экстракты – ни одно из них не делает весь спектр продукции, которая может потребоваться для столь масштабного проекта. Но все вместе вполне могут дать необходимую матрицу. Ну а сама отечественная школа экстракции имеет давние традиции и уходит корнями глубоко в советскую эпоху, в тридцатые годы ХХ века.

Посильно ли в рамках предложенного подхода решить поставленную задачу по достижению «нормальной степени превосходства»? Заранее трудно прогнозировать, однако опираясь на опыт, накопленный в гражданских сферах, можно с уверенностью говорить о том, что потенциал для этого, несомненно, имеется. Важно только заранее обозначить, что речь идет именно о широкой матрице полезных растений, а не об одной какой-то чудодейственной травке, которая решит все проблемы. Нет таких травок в природе, хотя маркетинг постоянно пытается убедить нас в обратном.

Вводить в употребление эту матрицу можно примерно таким образом. Наиболее вкусные и известные растения применять в виде жидких специй, которые военнослужащие будут сами по желанию добавлять в свои блюда и напитки. Также целесообразно составить несколько рецептур готовых напитков, концентраты которых могут поставляться в войска, состоящие из широкого набора экстрактов. Это тоже можно сделать вкусным, чтобы бойцы с удовольствием пили такие жидкости. Безвкусные же экстракты включать в рецептуры основных блюд. Ну а наиболее грустную часть – горькие и невкусные, но полезные экстракты вводить в рацион либо в виде травяных чаев, которые надо, набравшись мужества, выпить залпом, либо в виде глотательных пилюль по типу БАД.

Также можно (и нужно) освоить разумное применение экстрактов растений, обладающих тонизирующими свойствами. Эффект от них, конечно, не такой яркий, как от первитина, но зато они и не вредят организму, а наоборот – приносят пользу. Особенно перспективным в плане военного применения выглядит экстракт лимонника дальневосточного (ягод и лозы) – он снимает симптомы усталости, повышает выносливость, а также улучшает периферийное и сумеречное зрение, что важно для стрелков и снайперов. Мало того, еще является адаптогеном: при регулярном употреблении способен активизировать собственные защитные силы организма и повысить его неспецифическую сопротивляемость к широкому спектру негативных воздействий. Неплохой набор свойств, не правда ли? По прямому своему действию такой экстракт, пожалуй, ближе всего к первитину, а по накопленному эффекту вообще не имеет аналогов."(с) - полностью: https://vpk.name/news/440546_chem_pitatsya_..._berserkam.html

Чем кормили солдат в Российской империи и кто им готовил

В петровской армии была создана тыловая служба. Обеспечением питания солдат занимался генерал-провиантмейстер. Специальный обоз с провизией и фуражом сопровождал войска в походе.

Еду солдаты готовили на привалах сами в котлах, рассчитанных на 12 человек. Уже тогда существовала норма снабжения. По ней на каждого выдавали на месяц 32 кг муки, 24 кг сухарей, 4 кг крупы и соль. Солдатам выдавали денежное довольствие и могли купить на него мясо у населения.(с)

Он получал их из хозяйственного обоза, а также самостоятельно тратил собранные у солдат чайные и приварочные деньги. Хороший артельщик выгадывал на сутки каждому в своей артели: мяса – 200 г, картофеля – 1 кг, капусты – 300 г, гороха – 300 г, муки 200 г, масла сливочного – 45 г. В то время пищевая промышленность стала поставлять в армию несколько видов консервов.(с)

Дело с питанием солдат в окопах было организовано таким образом. Обед подвозили вместе с хлебом в расположение роты в походной кухне с наступлением темноты. Солдаты также получали на руки масло и крупу, которую они сами варили прямо в котелках на завтрак.

Хуже всего стали кормить армию в конце войны. Сказалась начавшаяся в стране разруха. По воспоминаниям очевидцев солдат давали чечевицу и солонину с душком. Большинство есть её отказывались. Так и сидели на хлебе, чае и картошке, которую таскали с деревенских огородов.(с)