"Кухня фронтовая..."

ФОТОГРАФИРОВАТЬ НА ЛЕГЕНДАРНОМ ПРИЕМЕ 24 МАЯ 1945 ГОДА БЫЛО ЗАПРЕЩЕНО. НО ВОТ ДЕЛАТЬ РИСУНКИ И КАРТИНЫ НЕ ВОЗБРАНЯЛОСЬ.

Меню дипломатического приема в Кремле 4.12.1941 г.



Это сообщение отредактировал Книгочей - 15-11-2021 - 21:53

(Книгочей @ 15-11-2021 - 21:41)
Меню дипломатического приема 4 декабря 1941 года: Десерт - парфе шоколвдное.

ТАК ВЫГЛЯДЕЛ ДЕСЕРТ НА ЛЕГЕНДАРНОМ ПРИЕМЕ. ФОТО ИЗ АРХИВА ФСО

Это сообщение отредактировал Книгочей - 15-11-2021 - 21:48

(Книгочей @ 15-11-2021 - 21:42)
ФОТОГРАФИРОВАТЬ НА ЛЕГЕНДАРНОМ ПРИЕМЕ 24 МАЯ 1945 ГОДА БЫЛО ЗАПРЕЩЕНО. НО ВОТ ДЕЛАТЬ РИСУНКИ И КАРТИНЫ НЕ ВОЗБРАНЯЛОСЬ.


ДИЧЬ ПРИСУТСТВОВАЛА НА ВСЕХ КРЕМЛЕВСКИХ ПРИЕМАХ 1945 ГОДА. ФОТО ИЗ АРХИВА ФСО

(Книгочей @ 15-11-2021 - 21:42)
Меню дипломатического приема в Кремле 4.12.1941 г. "На столе рядом с каждым гостем было меню — это факт. Но ни один из полководцев его не сохранил, а срок хранения любого общего меню в Кремле составляет 5 лет, так что все думали, что оно безвозвратно утеряно.

Более того, когда у военачальников, присутствовавших на приеме, спрашивали про закуску, никто из них не смог ничего вспомнить.

— Сам пафос приема и его политический контекст затмевали некую бытовую составляющую, — говорит Девятов. — Еда, конечно, была, но на ней не делали акцента. Были водка, коньяк и вино, но все это выходило за рамки восприятия. А воспринималось только настроение: «Мы победили».

— Это психологический феномен, — объясняет психолог Наталья Комарова. — Когда степень внутреннего подъема, ликования велики, то спиртное и еда становятся вообще не важны. На приеме присутствовали люди, которые бывали в Кремле много раз — генералы, маршалы, — те, кто мог себе позволить расслабиться и внимательно посмотреть по сторонам. Но они этого не сделали. Именно потому, что эмоциональный накал был слишком велик. Люди «выключены» из нормальной жизни. Им можно было дать в руки по куску хлеба и стакану с водкой. Они не заметили бы разницы.

ДЛЯ СРАВНЕНИЯ:

1. Меню приема в Кремле 24 мая 1945 года:

"Холодные закуски:

икра зернистая, паюсная, расстегайчики, семга, балык белорыбий, сельдь с гарниром, ветчина, оливье, поросенок, сыры, огурцы кавказские, помидоры.

Горячее:

грибы белые в сметане, медальоны из дичи пуаврат, суп-крем из кур, консоме, борщок и пирожки-пай, стерлядь в шампанском, нельма отварная, индейка, цыплята, рябчики, спаржа, соус муслим и масло.

На десерт шоколадное парфе, кофе, ликер, коньяк, пети-фур, жареный миндаль и фрукты."

Второй прием был на следующий день после Парада Победы (а он состоялся на Красной площади 24 июня).

— Весь прием 25 июня был в честь участников парада, — говорит Сергей Девятов. — По сути, он был на ранг ниже, чем тот, что состоялся в мае. Но зато на нем побывали больше тысячи людей.

Итак, был назначен час — 17.00. Гости подтягивались в Кремль уже с 16.00. В Георгиевском зале были накрыты столы только для большого начальства во главе со Сталиным. А офицеры и солдаты расположилось в Грановитой палате.

Столы были богатые, яства знатные. И на них были французские вина, американский виски. Откуда? Подарки от союзников. На столовых приборах было изображение серпа и молота. Очевидцы вспоминали, что обслуживали их официанты из лучших московских ресторанов. В белой униформе они выстраивались вдоль стены, держа блюда в одной руке. Можно было подозвать официанта, чтобы тот налил рюмочку, но в основном все предпочитали самообслуживание.

Перед каждым гостем лежало меню, напечатанное на пишущей машинке на специальном бланке, где в верхней части оттеснен герб СССР.

2. Меню приема 25 июня 1945 года:

"Икра зернистая, паюсная, расстегайчики, балык, сельдь с гарниром, шамая копченая, севрюга заливная, ростбиф, ветчина, галантин, салат оливье, салат весна, огурцы редис, сыр, масло, тосты, шампиньоны, цветная капуста, спаржа, нельма в белом вине, баранина жареная с картофелем, индейки и цыплята жареные с салатом. Десерт клубничный, мороженое, кофе, фрукты, миндаль, ликеры."

Без тостов и здесь не обошлось. И главный, конечно же, принадлежал Сталину. Но это уже был скорее простой, почти домашний тост. Сталин пригубил перцовку, а потом пил красное вино. Но много ли? Не больше бокала. Сталин вообще соблюдал рекомендации докторов. Никто из близкого окружения не припомнит, что видел его подшофе. Поговаривали даже, что вместо вина ему наливают компот. Как бы то ни было, сам генсек любил, чтобы на его глазах люди пили и трапезничали. Так что и на том приеме он не раз призывал наполнить бокалы.

ИЗ ДОСЬЕ "МК":

«Не думайте, что я скажу что-нибудь необычайное. У меня самый простой, обыкновенный тост. Я бы хотел выпить за здоровье людей, у которых чинов мало и звание незавидное. За людей, которых считают «винтиками» великого государственного механизма, но без которых все мы — маршалы и командующие фронтами и армиями, говоря грубо, ни черта не стоим. Какой-либо «винтик» разладился — и кончено. Я подымаю тост за людей простых, обычных, скромных, за «винтики», которые держат в состоянии активности наш великий государственный механизм во всех отраслях науки, хозяйства и военного дела. Их очень много, имя им легион, потому что это десятки миллионов людей. Это — скромные люди. Никто о них не пишет, звания у них нет, чинов мало, но это — люди, которые держат нас, как основание держит вершину. Я пью за здоровье этих людей, наших уважаемых товарищей». Тост Сталина на приеме 25 июня 1945 года.

Гости разошлись только утром 26 июня 1945 года. И это было само по себе удивительно, ведь ни до, ни после никто никогда в Кремле так долго не засиживался. Точнее, никому этого просто не позволяли."(с) Источник: https://www.mk.ru/social/2015/05/24/ot-saly...est-pobedy.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 15-11-2021 - 21:58

(Книгочей @ 15-11-2021 - 21:31)
16 апреля 1904 года участники боя при Чемульпо прибыли в Петербург и колоннами промаршировали от Николаевского вокзала до площади Зимнего дворца. Там героев лично приветствовал император Николай II. Затем моряков пригласили на торжественный обед во дворец, откуда они ушли с царскими (в буквальном смысле!) подарками: каждому из них были вручены именные часы и специально изготовленные серебряные обеденные приборы…
Кремль: прием в честь Дня Героев Отечества.

Раскрыты особенности кремлевских приемов 9 мая: "Меню приемов по случаю Дня Победы в Кремле сильно не переделывают, могут меняться только десерты. Об этом рассказал шеф-повар Кремля Анатолий Галкин.

Меню начинают прорабатывать после Нового года, проводятся дегустации, показы и согласования.

«До президента это все, конечно, не доходит, обычно эти вопросы решаются на уровне шефов и помощников администрации, которые отвечают за этот банкет», — рассказал Галкин.

При этом, по словам шеф-повара сбоев в организации такого банкета никогда не было, сообщает РИА Новости.

«У каждого официанта своя позиция, каждый знает порядок раздачи блюд: десертов, горячих закусок, это все прорабатывается с ними не один месяц», — подчеркнул Галкин.

Торжественный прием в Кремле в честь годовщины Победы, является такой же традицией, как и парад на Красной площади. Однако в этом году из-за эпидемиологической ситуации все массовые торжества, запланированные на 9 мая, были перенесены.

Президент Владимир Путин заверил, что празднование юбилея Победы обязательно состоится. 9 мая — это «святой праздник» и для граждан, и для президента, россияне все равно его отметят, считает пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков."(с) - https://pobedarf.ru/2020/05/05/raskryty-oso...priemov-9-maya/



Раскрыты подробности исторического парада: https://pobedarf.ru/2020/11/07/468776598da/
К сему: О банкете в декабре 1941 г. см. выше...

Еда для солдат из пластика: "В США ищут способы превращать мусор в еду. Вчера, 2 декабря, журнал Popular Science сообщил о том, что Агентство перспективных оборонных проектов (DARPA) Минобороны США развивает проект ReSource.

В DARPA озаботились экологичностью и намерены уменьшить количество мусора, который оставляют после себя войска во время развёртывания. Помимо «лежащих на поверхности» идей со съедобной или биоразлагаемой упаковкой исследователи ищут необычные способы преобразования пластикового мусора во что-то полезное.

Проект ReSource существует с 2019 года и объединяет Университет штата Айова, Массачусетский технологический институт, Мичиганский технологический университет, ряд государственных организаций и частную компанию Battelle. В рамках первого этапа подрядчики DARPA изучали концептуальные возможности преобразования мусора. Теперь же проект переходит на второй этап, где разработчикам предстоит доказать жизнеспособность своих идей.

Одними из самых интересных идей стали преобразование пластика в съедобный протеин, а также в оружейную смазку. Добиться этого планируют с помощью специальных установок, которые разлагают пластик на молекулярном уровне, в том числе с использованием микроорганизмов. Как пишут в Popular Science, даже если солдаты откажутся есть протеин из пластика, такая переработка в любом случае принесёт пользу окружающей среде."(с) Источник: https://warspot.ru/21022-amerikanskim-solda...dat-svoi-othody



Пища для солдат на 3Д принтере: "Ученые планируют использовать 3D-печать вместе с технологией ультразвуковой агломерации для производства сложных и компактных мульти-материальных продуктов в виде закусок. Ингредиенты можно будет упаковать в картриджи, из которых они будут послойно наносить на тарелку слой за слоем в зависимости от потребностей.

Центр снаряжения армии США (NSRDEC) в данный момент изучает способ использования 3D-печати для изготовления пайков для солдат. Такая технология будет весьма полезна для нужд армии в полевых условиях, так как все необходимые продукты, можно произвести по необходимости.

На сегодняшний день США весьма требовательна к срокам годности для пайков для солдат, которые не должны превышать трех лет. Поэтому ученые заинтересованы в разработке способа изготовления пищи, не только адаптированной под потребности каждого солдата в питательных веществах, но и пригодной для длительного хранения.

Потенциал технологии 3D-печати для военных является приготовление пиццы и выпечки для создания полного рациона питания солдат."(с) Источник: https://3dprinter.ua/eda-dlya-soldat-na-3d-printere/

Это сообщение отредактировал Книгочей - 04-12-2021 - 21:15

(Книгочей @ 04-12-2021 - 21:14)
Еда для солдат из пластика. Пища для солдат на 3Д принтере.


Может быть, вообще, "печатать" солдат-роботов, как их оружие?: https://habr.com/ru/company/top3dshop/blog/428271/

Американцы ищут «Рог изобилия» для создания еды будущего: "Вода, воздух и электричество способны накормить человека — так считают в Агентстве перспективных оборонных проектов (DARPA) Минобороны США, которое объявило о запуске проекта Cornucopia («Рог изобилия»).

«Cornucopia стремится производить из воздуха, воды и электричества — с минимальными добавками — ряд питательных продуктов микробного происхождения, которые имеют приятный вкус и обеспечивают полноценное питание для военных целей, от войск в суровых условиях до гражданских лиц и военнослужащих во время гуманитарной помощи и стихийных бедствий. Недавние достижения в микробиологии, генетическом секвенировании, биоактивных гибридных материалах и электрохимическом синтезе трёхуглеродных или более соединений привели нас к точке, где мы можем предпринять этот смелый шаг»», — заявила Молли Ян, менеджер программы в DARPA.

В DARPA указывают, что в питании микробами нет ничего нового. Люди съедают триллионы микробов каждый день, а их тела содержат килограммы микробной биомассы. Многие компании уже продемонстрировали способность создавать продукты микробного происхождения — в первую очередь на основе белка. Тогда это презентовалось как возможность прокормить людей с минимальными затратами и с целью сокращения землепользования в результате растениеводства.

Программу Cornucopia планируется построить на этих коммерческих технологиях, но с рядом доработок — создание микробной еды должно включать в себя не только белки, но и жиры, углеводы и пищевые волокна «в виде безопасных, вкусных пищевых продуктов с различным вкусом и текстурой».

Результатом программы DARPA должна стать переносная система Cornucopia, которая будет преобразовывать электричество, воздух и воду в простые молекулы, которые можно использовать в качестве источников энергии для превращения углерода, азота, водорода и кислорода из воздуха и воды в большее количество микробов, которые производят молекулы пищи."(с) Источник: https://warspot.ru/21037-amerikantsy-ischut...-edy-buduschego

(Книгочей @ 07-12-2021 - 08:21)
«Рог изобилия» стремится производить из воздуха, воды и электричества — с минимальными добавками — ряд питательных продуктов микробного происхождения, которые имеют приятный вкус и обеспечивают полноценное питание для военных целей, от войск в суровых условиях до гражданских лиц и военнослужащих во время гуманитарной помощи и стихийных бедствий.
Нечто подобное уже было описано в литературном произведении «Вечный хлеб»: "это фантастический роман Александра Беляева, опубликован в 1928 году. Роман посвящён перспективам развития области биологии, биохимии и микробиологии, относящейся ныне к биотехнологии. Основное действие этого романа разворачивается глубокой осенью в германской рыбацкой деревне на острове Фэр группы Фридляндских северных островов (видимо, Северо-Фризских) в Немецком море. Профессор-биохимик Бройер, покинувший Берлинский университет для продолжения своих исследований, живёт рядом с небольшой рыбацкой деревней, мечтая сделать своим открытием людей счастливыми. Он вывел культуру «простейших» организмов, которая растёт, не требуя ухода, и представляет собой сытное и вкусное «тесто».(с) Википедия.
Результатом программы DARPA должна стать переносная система Cornucopia.В фантастике давно есть т.н. "пищевые синтезаторы" и "репликаторы". Самые примитивные разлагают все вещества, которые в них попадают на молекулы и из них создают необходимое. А репликатор перестраивает атомы, чтобы сформировать молекулы и организовать их так, чтобы получился нужный объект. Например, чтобы создать свиную отбивную, репликатор сначала сформирует атомы углерода, водорода, азота и т. д., после этого аранжирует их в аминокислоты, протеины, и клетки, и собирает частицы в форму отбивной свиной котлеты.

«Пришлось изрядно поломать голову». Как питаются военные на Крайнем Севере: "В Минобороны рассказали, как устроена полевая военно-арктическая кухня.": https://www.gazeta.ru/army/2021/12/22/14343475.shtml?updated

Помниться, что Ф. Энгельс писал "Современный линейный корабль есть не только продукт крупной промышленности, но в то же время и яркий образец ее, плавучая фабрика — правда, такая, которая служит главным образом для производства растраты денег."(с) Источник: https://unotices.com/books-u/79347/54

(Книгочей @ 17-01-2022 - 02:14)
Помниться, что Ф. Энгельс писал "Современный линейный корабль есть не только продукт крупной промышленности, но в то же время и яркий образец ее, плавучая фабрика — правда, такая, которая служит главным образом для производства растраты денег."(с)
Таким образом, съэкономить можно было только на людях, но их тоже нельзя было заставить голодать. К сему: КАРТИНКИ WARSPOT: ФЛОТ ЭКОНОМИТ ПРОДУКТЫ: "Оба мировых конфликта XX века наглядно продемонстрировали, что при «игре вдолгую» на первое место выходит располагаемое количество ресурсов и их грамотное перераспределение. При этом экономия одних ресурсов самым непосредственным образом облегчает ситуацию с другими. Именно поэтому даже в относительно благополучных Соединённых Штатах Америки экономили и то, что не было в тяжёлом дефиците — например, продукты. Производство продовольствия — это время, рабочие руки, химикаты, топливо и моторесурс, которые можно применить в другом месте, а потому пропаганда неустанно работала над внедрением в сознание простого американца необходимости экономить продукты. Эта серия плакатов, призывающая не голодать, но есть в меру, была издана в уже не самых напряжённых 1944–1945 гг. для Военно-морского резерва США (United States Navy Reserve — USNR), поставлявшим флоту пополнение." см. 18 фото: https://warspot.ru/21278-kartinki-warspot-f...onomit-produkty

КУХНЯ: "В мундире какого полка варят картошку? Как великий полководец Скобелев дал свою фамилию биточкам? Из какого топора лучше варить кашу? Всё расскажем так, что пальчики оближешь! Всем тарелку гречки с тушёнкой за наш счёт!" - 36 статей на warhead.su: https://warhead.su/tag/omnomnom

Провиантский приказ русской армии и его генерал-провиант: "1 марта 1700 года в России появилась первая организованная тыловая служба вооруженных сил

Споры о том, какой род или вид войск важнее всех в армии, не утихают с момента появления самого понятия вооруженных сил. И, наверное, с той же самой поры все разногласия заканчиваются одинаково: каким бы ловким и быстрым ни был солдат, каким бы уникальным оружием он ни владел, успех его действий в итоге будет зависеть от того, насколько боец сыт, одет, обут и снаряжен.

Конечно, история знает немало примеров мужества солдат, которые сражались голодными, страдающими от жажды, буквально голыми руками. Но подвиг на то и подвиг, что совершается в экстремальных условиях. А в нормальных условиях работа интенданта имеет важнейшее значение: пусть она и не определяет всего успеха армии, но во многом способствует ему.

Так дело обстоит сегодня, и так оно обстояло два с лишним века назад, когда царь-реформатор Петр I, готовясь к крупномасштабной войне со Швецией, своими указами 1 марта (18 февраля ст. ст.) 1700 года ввел два новых приказа — Провиантский и Комиссариатский. Второму передавались все функции по управлению Иноземским и Рейтарским приказом, иными словами – всеми полками так называемого «нового строя». А первому вменялось в обязанность продовольственное снабжение армии. Во время Азовского похода царь Петр Алексеевич, мечтая об армии нового типа, вынужден был самолично заниматься вопросами провианта для армии, после чего, как отмечает историк Василий Ключевский, «Петру пришлось почитай все вновь делать и в лучшее состояние приводить». И одним из шагов в этом направлении стало учреждение Провиантского указа."(с)

(Книгочей @ 05-02-2022 - 20:36)
Провиантский указ Петра Первого.
«О заведывании хлебных запасов ратных людей»: "Текст указа, с которого по большей части и ведет отсчет служба тыла российской армии, невелик, и его можно привести полностью. Вот как он звучит:

«Февраля 18. Именный. – О заведывании всех хлебных запасов ратных людей Окольничьему Языкову, с наименованием его по сей части Генерал-Провиантом.

Великий Государь указал: все хлебные запасы, на дачу своим Великаго Государя ратным людем, сбором и дачею, на Москве и в других городах, ведать Окольничьему Семену Ивановичу Языкову, и за теми делами сидеть ему в Палатах, что был Каменный приказ, да с ним же у того дела быть Дьякам Алексею Юдину, Ивану Шапкину, а подъячим Каменнаго же и иных приказов, которые ему понадобятся, а писать его во всяких письмах Генералом Провиантом, а в Розряд в списку писать его в прежней части».


В переводе на современный русский язык этот указ означает, что окольничий Семен Языков становится главным лицом в стране, отвечающим за все продовольственное снабжение армии. Примечательно, что для размещения нового приказа, которому доверено столь важное дело, Петр I отвел палаты Каменного приказа. Это очень ярко характеризует то, как будущий первый русский император расставлял приоритеты в государственном строительстве. Каменный приказ ведал весьма важным делом: всем каменным делом и всеми мастерами, а также всеми заводы, которые производили кирпич и известь или добывали белый камень. К тому же он занимался еще и сбором податей и доходов в отведенной ему сфере. И вот столь важное, как сегодня сказали бы, министерство фактически лишается места (а вскоре и вовсе упраздняется, становясь частью приказа Большого Дворца), а в его палатах размещается первое интендантское ведомство России."(с) Полностью: https://histrf.ru/read/articles/proviantski...nieral-proviant

Скоро 23 Февраля:



Настоящие мужские блюда на 23 февраля: "23 февраля – мужской праздник, в этот день все должно соответствовать желаниям мужчин. Поэтому оставьте в стороне сладости и легкие салатики и вооружитесь рецептами сытных блюд для защитников отечества.

1. Мясо – еда настоящего мужчины!

Рецепт сочного, жирного, острого жаркого из свинины – то, что нужно в этот день.

Нужно:


– 1 кг свинины (лучше шеи);

– 2 репчатые луковицы (большие);

– соль, красный и черный молотый перец (или смесь приправ для жарки мяса);

– растительное масло;

– уксус.


Приготовление:

Нарежьте мясо продолговатыми брусками толщиной 2 см. Порубите лук полукольцами. Смешайте соль и специи. Каждый кусочек мяса обмакните в уксус, затем натрите специями. Сложите мясо в миску, перекладывая слоями лука. Оставьте мариноваться на 1 час.

Непосредственно перед подачей на стол обжариваем мясо. Выкладываем мясо на горячую сковороду с маслом – без лука! На большом огне подрумяниваем со всех сторон, затем добавляем лук, уменьшаем огонь и доводим до готовности.

Получится аппетитное, очень сытное и пряное мясо – великолепная закуска к горячительным напиткам. А в качестве гарнира идеально подойдет румяный картофель.

2. Лучший гарнир – картофель дольками!

Это красивый и вкусный гарнир, который придется по нраву любому мужчине.

Нужно:


– отварить целиком картофелины одинакового размера до полуготовности;

– разрезать картофель вдоль на 4 части;

– на сковороде растопить 1 часть сливочного масла и добавить 1 часть растительного;

– на большом огне подрумянить картофель, при подаче посыпать рубленым укропом.


3. Тематические закуски.

Для украшения стола стоит добавить парочку тематических штрихов – украсить или приготовить блюда в соответствии с символикой 23 февраля. Можно выкладывать цифры маслинами, зеленью, яркими овощами и красной рыбой. Или придавать блюдам форму звезды, гвоздики, военной ленты.

а) Салат «Красная звезда»

Возьмите:


– 1 морскую рыбину холодного копчения;

– 50 г красной икры;

– 100 г сыра;

– 3 вареных яйца;

– 2 кислых яблока;

– 300 г майонеза.


Приготовление:

Вынув кости, мелко нарежьте рыбу и перемешайте с небольшим количеством майонеза. Выложите на блюдо первым слоем, придавая форму пятиконечной звезды. Очень мелко нарежьте яблоки без кожуры и выложите вторым слоем. Третьим слоем выложите измельченные яйца с майонезом. Четвертым слоем посыпьте тертый сыр. Пятым слоем выложите красную икру. Можно украшать большим количеством любой зелени, так как зеленый цвет также символизирует праздник защитников отечества.


б) Канапе «Танки».

Любимые всеми мужчинами бутерброды со шпротами можно оформить в виде военной техники.


– Обжарьте черный хлеб, нарезанный прямоугольниками.

– Измельчите вилкой шпроты с добавлением небольшого количества майонеза.

– На хлеб выложите небольшой слой шпрот, сверху уложите толстые кольца маринованного огурца – в виде башни танка.

– Поверх огурцов выложите немного шпрот и воткните перья зеленого лука – в виде дула.


4. Полезные советы:

Чтобы мужское застолье с обилием горячительных напитков не обернулось сильным похмельем, постарайтесь добавить к столу блюда, которые снижают воздействие алкоголя на организм.


– Соленые закуски: сельдь, сыровяленое мясо, сало.

– Маринованные овощи: капусту, перец, огурцы, томаты.

– Жирное – жареную и запеченную свинину, курицу.


Позаботьтесь о своем мужчине в этот день как следует, и он в полной мере ощутит себя настоящим защитником вашей семьи – и в вашем доме прибавится счастья."(с) - https://fismart.ru/blog/nastoyashchie-muzhs...na-23-fevralya/

(Книгочей @ 21-02-2022 - 08:21)
Настоящие мужские блюда на 23 февраля.
НА КАКОЕ БЛЮДО ПОХОЖ ВАШ МУЖЧИНА? ТЕСТ: "Женщины часто награждают своих любимых ласковыми прозвищами типа «зая», «котик», «малыш». Многие мужчины терпят это исключительно из-за любви. Ну, какой он «пупсик», если он настоящий брутальный «гамбургер»!? Перед главным мужским праздником предлагаем выяснить, на какое блюдо похож ваш избранник." - пройти тест: https://www.gastronom.ru/test/na-kakoe-blyu...ina-test-121155

(Книгочей @ 03-02-2022 - 19:07)
КУХНЯ: "В мундире какого полка варят картошку? Как великий полководец Скобелев дал свою фамилию биточкам? Из какого топора лучше варить кашу? Всё расскажем так, что пальчики оближешь! Всем тарелку гречки с тушёнкой за наш счёт!" - 36 статей на warhead.su.
На 23 Февраля не гречка с тушёнкой, а будут уместны Биточки Скобелевские с горошком: https://www.nkj.ru/open/24197/

И вообще, "Обед 15-го Октября 14 года.
1. Борщ малороссийский. Ватрушки.
2. Налим, белое вино.
3. Биточки Скобелевские с горошком.
4. Вафли с вареньем." - Меню обеда в московском Английском клубе.

(Книгочей @ 21-02-2022 - 08:33)
На 23 Февраля будут уместны Биточки Скобелевские с горошком:
ВИДЕО Сочные БИТОЧКИ с интересным ГАРНИР-СОУСОМ! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона: "В этом видео я вам покажу, как приготовить вкуснейший рецепт - Скобелевские битки (биточки) или Биточки по-скобелевски. Называют их по разному, но это блюдо понравится практически любому мясоеду. А так же гарнир-соус из гороха, сметаны и муки покажется чем то новеньким и интересным. Приятного аппетита.

(Книгочей @ 21-02-2022 - 08:33)
На 23 Февраля не гречка с тушёнкой, а будут уместны биточки Скобелевские с горошком. И вообще, типа "Обед 15-го Октября 14 года.
1. Борщ малороссийский. Ватрушки.
2. Налим, белое вино.
3. Биточки Скобелевские с горошком.
4. Вафли с вареньем." - Меню обеда в московском Английском клубе.
Три варианта меню на 23 февраля: "Помните, как в фильме «О чем говорят мужчины», герои остроумно подшучивают над «дефлопе» и «крутонами», подаваемыми в шикарном ресторане? Этот небольшой эпизод великолепно иллюстрирует отношение многих мужчин к новейшим гастрономическим трендам. Несмотря на то, что лучшие повара, экспериментаторы и виртуозы кулинарного искусства по-прежнему – мужчины, большинство представителей сильного пола предпочтут хорошо прожаренный кусок мяса или запеченную куриную ножку салату из восьми видов рукколы.

Давайте же порадуем наших защитников «настоящим мужским обедом»!

На любой вкус и кошелек предлагаем три варианта меню на 23 февраля.
Чтобы вам было удобно готовить, я добавила к меню примерный план готовки. Рекомендую по возможности сделать все заранее, чтобы в праздничный день зря не суетиться на кухне. Предложенный список покупок поможет вам не забыть купить нужные ингредиенты.
Итак, приступим!"(с)

(Книгочей @ 21-02-2022 - 08:49)
Три варианта меню на 23 февраля:
Меню на 23 февраля «Экономим со вкусом»:

"1. Сочный салат с капустой, морковью и яичными блинчиками.

2. Битый картофель со сметанным соусом.

3. Ароматная курочка, фаршированная апельсинами.

4. Пирог-синнабон.


ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

1.) За день до праздника
Как известно, дрожжевое тесто не терпит суеты и плохого настроения. Поэтому пирог лучше приготовить заранее — вечером накануне.

Когда весь дом наполнится ароматами выпечки и вашему мужчине начнут завидовать соседи, решительно накройте готовый пирог кухонным полотенцем и спрячьте в труднодоступное для защитника отечества место:)

2.) Утром 23 февраля:
Почистите картофель и залейте его холодной водой. В таком виде он прекрасно дождется своего часа. А вам не придется тратить время на чистку в разгар подготовки праздничного ужина.

3.) Днем/вечером 23 февраля:
Приготовьте основное блюдо. Мы подобрали для вас рецепт, который при минимальных усилиях дает отличный результат. Поверьте, курица, фаршированная апельсинами, достойна самого торжественного застолья. Запекается она порядка часа, но при этом практически не требует вашего присутствия.

4.) За полтора часа до праздничного ужина:
Самое время заняться гарниром. Картофель составит отличную пару запеченной курице.

а) Пока готовится картофель, приготовьте салат.

б) За полчаса до праздничного ужина
Налейте себе бокал белого вина и отдохните. Не вздумайте пропустить этот пункт – он самый важный в процессе подготовки!

в) Список покупок:

Капуста белокочанная – 300 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – 6 ст.л.
Зелень – 2 ст.л.
Картофель – 6 шт.
Сметана – 150 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Укроп – по вкусу
Тимьян – по вкусу
Курица – 1 шт. (1,3-1,5 кг)
Апельсин – 300 г
Горчица – 1 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Сок лимонный – 2 ст.л.
Паприка сладкая – 2 ч.л. молотая
Сахар – 100 г в карамель
Масло сливочное – 50 г в карамель
Яблоко – 6 шт.
Молоко – 150 мл
Масло оливковое – 1 ст.л.
Мука – 300 г
Дрожжи – 1 ч.л. сухие
Сахар – 2 ст.л. в тесто
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Масло сливочное – 50 г для смазывания
Корица – 2 ст.л.
Сахар коричневый – 2 ст.л."(с)

(Книгочей @ 21-02-2022 - 08:49)
Три варианта меню на 23 февраля: Меню на 23 февраля «Классический праздник»: "

"1. Салат с языком и маринованными овощами.

2. Лодочки из картофеля с начинкой.

3. Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром.

4. Домашний торт “Сметанник”


ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

1.) За день до праздника:
Торт – беспроигрышный вариант праздничного десерта. Во-первых, практически любой можно приготовить за день, а то и за два до дня «Икс». А, во-вторых, красивый и вкусный торт гарантированно становится хитом застолья.

Торт со сметанным кремом потребует от вас некоторых усилий и времени, но он того стоит!

Кроме приготовления торта, запланируйте заранее некоторые подготовительные работы. Замаринуйте свинину, залейте холодной водой почищенную картошку. Отварите язык для салата.

2.) Утром 23 февраля:
Выспитесь. Если вы действовали по плану и совершили все те кулинарные подвиги, о которых мы написали выше, то вполне можете себе позволить не вставать ранним утром. Можно принести кофе в постель своим защитникам. Такое начало задаст праздничный тон всему дню.

3.) За полтора часа до праздничного ужина:
Займитесь основным блюдом — запеканием свинины. Затем, когда фаршированная свинина будет готова, поставьте запекаться картофель. Как только картофель окажется в духовке, считайте, что праздничный ужин практически готов.

4.) Самое время заняться салатом, нарезать и смешать все ингредиенты. Готово!

5.) Список покупок:

Овощи, фрукты, зелень

Язык говяжий – 500 г
Огурец маринованный– 150 г
Шампиньоны маринованные– 150 г
Маслины – 120 г
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – по вкусу
Картофель – 2 шт.
Паприка сладкая – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Масло сливочное – 20 г
Сыр полутвердый – 30 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Молоко – 2 ст.л.
Свинина – 800 г
Помидор – 150 г
Шампиньоны – 120 г
Сыр твердый – 80 г
Масло растительное – 30 г
Горчица – 1 ч.л.
Паприка сладкая – 1 ст.л. молотая
Розмарин – по вкусу
Чеснок – 2 зуб.
Масло сливочное – 100 г
Мука – 2.5 ст. (по 200 мл)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 2 ст. (по 200 мл)
Ванильный сахар – 2 упаковка
Сметана 30%– 800 мл (из них 600 мл густой сметаны)
Какао-порошок – 2.5 ст.л.
Разрыхлитель теста – 3 ч.л.
Загуститель для сливок – 1 упаковка."(с)

Это сообщение отредактировал Книгочей - 21-02-2022 - 09:01

(Книгочей @ 21-02-2022 - 08:49)
Три варианта меню на 23 февраля:
Меню на 23 февраля «Гулять, так гулять»:

"1. Овощной салат с жареным сыром халуми.

2. Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе.

3. Запеченный лосось с хлебной корочкой

4. Японский хлопковый чизкейк.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

1.) За несколько дней до праздника:
Для салата вам понадобится говядина. Стоит заранее позаботиться и спланировать меню на неделю так, чтобы к празднику остался небольшой кусочек.

2.) За день до праздника:
Приготовление чизкейка – довольно длительный процесс, поэтому давайте начнем именно с него. Постарайтесь так рассчитать время, чтобы торт успел полностью пропечься (примерно полтора часа) и остыть в духовке при приоткрытой дверце (еще столько же).

3.) Утром 23 февраля:
Начните день с зажигательной музыки! Она поможет «поймать» атмосферу и настроиться на праздничный лад. Пританцовывая, займитесь приготовлением второго блюда. Делайте сразу много – не пропадет! Пусть мысль о том, что в ближайшие два-три дня не надо будет ничего готовить, греет душу и придает сил:)

4.) Вечером 23 февраля:
Приготовьте салаты и сделайте музыку погромче – праздник начался!

5.) Список продуктов
Лосось – 450 г
Сухари панировочные – 4 ст.л.
Лимон – 0.5 шт.
Паприка сладкая – 1 ч.л.
Масло сливочное – 50 г
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Сыр сливочный – 400 г
Сливки – 200 мл жирностью от 30%
Яйцо – 6 шт.
Сахар – 130 г
Масло сливочное – 60 г
Мука – 40 г
Крахмал кукурузный – 40 г
Перец болгарский – 2 шт. разноцветный
Помидоры черри – 250 г
Уксус – 1 ст.л. яблочный
Лук красный – 1 шт.
Сыр адыгейский – 200 г
Масло растительное – 50 мл
Соевый соус – 2 ч.л.
Мед – 2 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.
Салат – горсть
Руккола – 20 г
Кресс-салат – 20 г
Салат – 30 г листовой
Огурец – 1 шт. средних размеров
Помидор – 1 шт. средних размеров
Редис – 3 шт.
Говядина – 100 г вырезка
Чеснок – 2 зуб.
Орехи грецкие – 50 г
Сок лимонный – 2 ст.л.
Сыр твердый – 20 г
И пусть праздник будет радостным!"(с) - РЕЦЕПТЫ БЛЮД см. на источнике: https://menunedeli.ru/2013/02/tri-varianta-...na-23-fevralya/

Кто где отмечает 23 Февраля, а я обычно в заведениях в стиле милитари. К сему: ВИДЕО "Dакота"



К сему: Хотя, в период пандемии и условиях строгой самоизоляции и полного карантина это стало весьма проблематично. Потому что, вообще жизнь стала похожа, как во время войны с использованием оружия массового поражения - в данном случае - биологического.

Это сообщение отредактировал Книгочей - 24-02-2022 - 07:45

К 23 Февраля:

К сему: Каша пшённая "Дембельская": "Как любит говорить мой муж:"Кто в армии служил, тот в цирке не смеётся". Муж отслужил 28 лет, я почти 16. Хочу предложить Вам один из рецептов "Дембельско й" каши, их существует множество, некоторые абсурдны и несовместимы по набору продуктов, ведь бойцы закладывали в котёл, в прямом смысле, всё, что попадалось под руку. Этот рецепт реальный и на самом деле вкусный. Солдаты готовили "Дембельскую" кашу по большим праздникам, к числу которых относится и 23 февраля. Но традиционно эту кашу готовили на "Стодневку", 100 дней до момента, когда Президент России издаст приказ об увольнении из рядов вооружённых сил. Готовили эту кашу солдаты, которые стояли в наряде рабочими по столовой, это, конечно, было запрещено, но мы "закрывали глаза" и разрешали им, ведь традиция - есть традиция. Готовили обычно ночью, перед отбоем, потом незаметно проносили в казарму и отмечали там этой кашей праздник.

Ингредиенты для «Каша пшённая "Дембельская"»:
Пшено (шлифованное от "Мистраль") — 150 г
Сало (свиное) — 70 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Перец черный (молотый)
Соль
Вода — 450 мл
Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Каша пшённая "Дембельская"»:

Естественно, в армии эта каша варилась в баках или котлах, я привожу пример минимизированный - по армейским понятиям, на одного человека.
Вообще эта каша может готовиться из любой крупы, но так повелось, что готовили обычно из того, чего было больше на складе и меньше пользовалось спросом, таковой и являлась пшенная крупа. Хотя такое отношение к пшену считаю необоснованным. Пшённая крупа очень полезна и питательна, а в таком исполнении ещё и вкусна.
Берём пшено шлифованное от "Мистраль", промываем тёплой водой, чтобы избавиться от горечи, заливаем водою, ставим вариться. Нам нужно приготовить полувязкую кашу, это приблизительно 1 часть крупы к 3 частям воды. Добавляем немного соли, доводим до кипения и варим 20 минут при закрытой крышке на медленном огне.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пока варится пшено, делаем зажарку или, как называли бойцы: подливку (у них всё, что подавалось в виде соуса или зажарки, было подливкой).
Для этого тонко нарезаем свиное сало.

Чистим и нарезаем полукольцами лук.

Выжариваем сало на сковороде.

Добавляем лук и обжариваем до румяности. Какой запах... Видимо, так "русским духом пахнет".

Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Других приправ и специй не было.

За 10 минут до окончания варки пшена в каше делаем углубления и разбиваем в них сырые яйца.

Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем довариваться.

Каша сварилась, и яйца готовы.

Ножом произвольно измельчаем яйца.

Перемешиваем кашу с яйцами.

Накладываем кашу в тарелку.

А сверху выкладываем зажарку из сала и лука.

Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

P. S.Я предполагаю, что некоторые не поверят моему рассказу, в подтверждение тому фото."(с) - см. на источнике: https://www.povarenok.ru/recipes/show/71232/

На десерт тоже т.н. "Дембельская каша": "Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
300 грамм песочного печенья
1 плитка шоколада."(с)

(Книгочей @ 08-06-2019 - 15:07)
Дилеммой становятся и вопросы отношения к усовершенствованным солдатам. Если враг будет знать, что солдаты — генномодифицированы, не чувствуют боли, могут выжить при серьезном ранении, то отношение к ним на поле боя, в плену или просто среди агрессивно настроенного населения в зоне конфликта будет ультражестоким.
"В планах военных многих стран — создать сверхсолдата, способного выдерживать пытки, голод, лишение сна, его не сломят побои и электрошок — он не чувствует боли или страха, может есть траву, общаться телепатически, противостоять стрессу, взбираться на стены, словно ящерица." Подробнее: https://army.ric.mil.ru/Stati/item/177731/

(Книгочей @ 24-02-2022 - 00:09)
В планах военных многих стран — создать сверхсолдата, способного выдерживать пытки, голод, лишение сна, его не сломят побои и электрошок — он не чувствует боли или страха, может есть траву, общаться телепатически, противостоять стрессу, взбираться на стены, словно ящерица.
В качестве РЕЗЮМЕ по теме "Кухня фронтовая." - Война натощак. Суперсолдаты будущего: "Для любого солдата гораздо важнее не стратегия и тактика боя, а собственный желудок. Голодное войско не сможет противостоять врагу, и снабжение продовольствием не менее важно, чем вооружение - это понимали еще древние полководцы. В XXI веке в этом непростом деле появились новшества…

На Руси служивые люди долгое время сами заботились о своем пропитании. Достаточно вспомнить сказку «Каша из топора» чтобы понять, какой изобретательностью и находчивостью должен был обладать солдат, чтобы не остаться голодным. В военных походах солдат полагался только на себя, покупал на собственное жалование еду и корм для лошадей. На войну уходили со своими запасами — сухарями, крупой, салом…

Готовили себе тоже самостоятельно, и не всегда имелись условия для этого. К тому же припасы быстро кончались, а возможности приобрести пищу очень часто не было. В результате солдаты голодали, болели и порой умирали от недоедания.

Значительные изменения в снабжении армии питанием ввел Петр I. Он учредил «дачу провианта» — муки и крупы и «приварка» — денежного довольствия на покупку мяса, соли и овощей. Но готовилась еда так же самими солдатами, и не всегда имелись условия для этого.

Шло время, вопросам питания солдат отводилось все больше внимания, появились походные кухни, армейские повара, утвержденные нормы суточного довольствия. Хотя раньше и утверждалось, что в царской армии питание было просто ужасным, но на самом деле это не так.

Рацион питания русского солдата в 1914 году состоял из трех частей: провианта, выдававшегося непосредственно продуктами, приварочных и чайных денег. В качестве провианта выдавали чуть больше кг хлеба (иногда сухарей или муки) и 200 г крупы. На приварочные деньги покупалось мясо, овощи, перец, сало, масло. На чайные — чай и сахар. В военное время нормы довольствия увеличивались в два раза. Готовили еду кашевары — на целую роту, и хотя бы раз в день даже в суровых походных условиях солдаты получали горячую пищу.

После революции в армейском питании существовала серьезная неразбериха, централизованно поставки пищи не велись, но затем опять были утверждены нормы суточного довольствия солдат. С сентября 1941 года дневной рацион солдата боевых частей составлял: хлеб — 900 г, крупа — 140 г, мясо — 150, рыба — 100, 500 г картофеля, 170 г капусты. Кроме того, солдатам полагались чай, сахар, морковь, свекла, лук, зелень, огурцы, перец, лавровый лист и т.п.

Естественно, в основном продукты на руки не выдавались, а пища готовилась поварами. Нормы питания варьировались в зависимости от принадлежности войск — пищевое довольствие летчиков было не в пример лучше. Они получали и молоко, и сухофрукты, и сгущенку, и консервы. Кроме того, летчики имели при каждом вылете пищевой запас на каждого человека: 3 банки сгущенного молока, 3 банки тушенки, 800 г галет, 300 г шоколада и 400 г сахара."(с)

Кошерный паёк: "Принципы питания американской армии изначально отличались от российских. В США пищевой паек всегда был значительно богаче российского. Еще во времена гражданской войны 1861-1865 гг. в рацион солдат входили почти полкилограмма сухарей, примерно килограмм хлеба или муки, 200 г сала, больше полкилограмма мяса, а также бобы, рис, сухари, кофе, сахар…

Правда, армия южан-кофедератов снабжалась значительно хуже, солдаты голодали и практически были небоеспособны. В романе «Унесенные ветром» Маргарет Митчелл образно описывалось положение голодающих солдат и их страдания от дизентерии: «Четыре года существования на грани голодной смерти, четыре года на рационе самой грубой, зачастую несвежей, зачастую почти несъедобной пищи сделали свое дело, и каждый солдат либо страдал этой болезнью, либо только что от нее оправился».

Но война закончилась, изменились США и их армия. Питанию солдат отводилось и до сих пор отводится очень большое внимание. Военнослужащий обязан получать достаточное количество мяса, масла, рыбы, хлеба, овощей, яиц, а, кроме того, фрукты, соки, шоколад, кондитерские изделия, и даже мороженое…

Питание поставлено на широкую ногу, а солдаты порой брезгливо отказываются есть подгоревшие тосты или слишком жирную яичницу. Но при этом постоянно идут исследования и совершенствования системы питания. За последние несколько лет ассортимент сухого пайка в США увеличился вдвое — в нем 24 наименования. При этом учитываются интересы вегетарианцев, иудеев и мусульман, которые не употребляют в пищу тех или иных продуктов.

Солдатам, служившим в советской армии, такие нормы питания кажутся экзотическими — всем известно, что рядовые срочной службы порой месяцами не видели мяса или яиц, питаясь исключительно мороженой картошкой или перловой кашей. Но виной этому в основном было воровство на всех уровнях, потому что нормы питания солдата в СССР тоже были довольно приличными. Ежедневно солдату полагалось: 750 г хлеба, 120 г круп, 40 г макаронных изделий, 200 г мяса, 120 г рыбы, 20 г животных жиров, 20 г растительного масла, 4 яйца, 70 г сахара, 20 г соли, 900 г картофеля и овощей, 30 г киселя или сухофруктов.

* В наши дни армейские чиновники утверждают, что плохое питание солдат ушло в прошлое. Вместо жира теперь положено готовить на масле, перловка заменена гречкой, рисом и макаронами. На столе должны быть каждый день мясо или рыба. Кроме того, солдаты обязаны принимать раз в день поливитамины. В ближайшее время планируется пересмотр пайков, в результате чего солдаты будут получать соки, конфеты, колбасу и сыр, хотя это и сопряжено с финансовыми трудностями."(с)

К сему: * Статья написана в 2010 году и в ВС РФ с тех пор произошло немало изменений. В том числе, позитивных в отношении питания военнослужащих, хотя некторые негативные моменты имеют место быть.

(Книгочей @ 24-02-2022 - 00:17)
* В наши дни армейские чиновники утверждают, что плохое питание солдат ушло в прошлое. Вместо жира теперь положено готовить на масле, перловка заменена гречкой, рисом и макаронами. На столе должны быть каждый день мясо или рыба. Кроме того, солдаты обязаны принимать раз в день поливитамины. В ближайшее время планируется пересмотр пайков, в результате чего солдаты будут получать соки, конфеты, колбасу и сыр, хотя это и сопряжено с финансовыми трудностями."(с)

К сему: * Статья написана в 2010 году и в ВС РФ с тех пор произошло немало изменений. В том числе, позитивных в отношении питания военнослужащих, хотя некторые негативные моменты имеют место быть.
Моча на завтрак: "Пока в российской армии ищут деньги для покупки колбасы солдатам *, в США озабочены исследованиями питания военных. Недавно здесь разработали особую сублимированную еду для трудных походных условий в жарких странах. Особенность этой пищи в том, что ее можно развести грязной водой или… собственной мочой. Основная задача разработки заключалась в том, чтобы облегчить вес снаряжения солдат, в котором вода занимает очень большое место. Теперь достаточно носить мешочки с сухими смесями, которые затем заливаются жидкостью и превращаются во вполне съедобный обед из курицы с рисом. Эти мешочки представляют собой фильтры, обладающие свойством не пропускать почти 100 % бактерий и химикатов. Жидкость проходит сквозь оболочку — тонкие слои пластика на основе целлюлозы, промежутки в которых составляют не более 0,5 нанометра и доходит до сухой смеси практически стерильной.

По словам представителей армии США, это изобретение позволит снизить вес дневного запаса еды для военных с 3,5 кг до 400 грамм!"(с)

Неделя без еды: "Но изобретатели готовы пойти еще дальше. В США ведется работа над сознанием совершенно новой технологии кормления солдат. Называется она «система подкожного транспорта питательных веществ». Суть этой технологии в том, чтобы обеспечить солдата едой в условиях, где нет возможности устроить полевую кухню. Согласно утверждением изобретателей, они работают над механизмом, который прямо в кровь вводит все питательные вещества.

По предварительным данным, выглядеть «сухой паек» XXI века будет как небольшое устройство, прикрепленное к коже бойца. Это устройство оснащено микрокомпьютером, который следит за физическим состоянием солдата. Он вычисляет особенности обмена веществ своего хозяина и определяет оптимальную дозу питательных веществ.

Кроме того, возможно, будут вводиться и наркотики, призванные обманывать желудок солдата во избежание голодных спазмов. Механизм ввода «еды» в организм пока еще разрабатывается — либо питательные вещества будут попадать внутрь через кожные поры, либо непосредственно в кровь. Разработчики утверждают, что «подкормка» будет идти непрерывно. Если опыты удадутся, то оснастить солдат этим изобретением планируется к 2024 году.

Но есть в США и еще одна разработка, связанная с питанием армии… Суть ее в том, чтобы «научить» солдат вообще обходиться без еды! Для этого ведутся исследования процессов метаболизма на уровне клеток и выясняются процессы его замедления и изменения. Проект «Метаболическое господство» направлен на то, чтобы солдаты могли не есть по пять-шесть дней и не испытывать при этом чувства голода и усталости... Неизвестно, увенчаются ли успехом эти исследования, но, думается, что сами солдаты предпочли бы все же горячую и вкусную пищу, приготовленную в полевой кухне умелым поваром…"(с) Источник: https://topwar.ru/457-vojna-natoshhak-super...budushhego.html

(Книгочей @ 24-02-2022 - 00:12)
Война натощак. Суперсолдаты будущего:
Интересно и символично что автором этой статьи являтся женщина, а не мужчина, т.е. по традиционному мнению "представительница слабого пола", а не "сильного" - это Наталья Трубиновская редактор журнала "Хронотон".

(Книгочей @ 24-02-2022 - 00:12)
(Книгочей @ 24-02-2022 - 00:09)
В планах военных многих стран — создать сверхсолдата, способного выдерживать пытки, голод, лишение сна, его не сломят побои и электрошок — он не чувствует боли или страха, может есть траву, общаться телепатически, противостоять стрессу, взбираться на стены, словно ящерица. В качестве РЕЗЮМЕ по теме "Кухня фронтовая." - Война натощак. Суперсолдаты будущего
На этом можно было и закончить, но не стоит закрывать данную тему, т.к. надо оставить возмозможность для того, чтобы участники комментировали и высказывали свои мнения - это их неотъемлемое право.