Тарталетки с луком, картофелем и сыром Пармезан Натереть половину луковицы и половину картофелины. Положить в сито и прижать, чтобы избавиться от влаги. Взбить венчиком 40 гр порезанного бекона, 1 ст л пармезана, 100 мл сливок, 2 яйца и приправить. Разлить по двум формочкам диаметром 9 см, проложенным песочным тестом, которое немного постояло в духовке. Сверху посыпать 100 гр отваренной и порезанной спаржи, еще одной ст л пармезана и перца. Запекать около 30 мин при 200 гр С до золотистой корочки.
Milana1987
дата:
Лосось с соусом с шампанским и эстрагоном Растопить в сковороде 35 гр масла и обжарить 1/2 порезанной луковицы и немного эстрагона. Влить 150 мл шампанского и дать выкипеть примерно на 1/2. Добавить 1/2 двойных сливок и процедить. Вернуть в сковороду, добавить 1 1/2 ст л листьев эстрагона. Пока соус кипит, зажарить на гриле 2 приправленных филе лосося. Подавать с молодым картофелем и обжаренным луком-пореем.
Milana1987
дата:
Салат из авокадо с беконом под цитрусовым соусом Обжарить 100 гр порезанного бекона до хрустящей корочки. Нарезать 1 крупный авокадо, очищенный от кожуры, разложить на 2х тарелках с листьями зеленого салата. В миске, пригодной для микроволновки, соединить 20 гр сливочного масла, 3 ст л томатного кетчупа, 1 ст л соевого соуса, 1 ст л белого винного уксуса и 3 ст л коричневого сахара и нагревать в микроволновке 1-2 мин. Посыпать зеленые листья сверху беконом и побрызгать соусом.
Milana1987
дата:
Кекс с шоколадным соусом с манго Испечь или купить готовый шоколадный бисквит без начинки. Порезать его вдоль на 2 или 3 куска (в зависимости от того, насколько он высокий). Полить основу готовым шоколадным соусом, накрыть кусочками 1 очищенного и мелко нарезанного манго и слоем взбитых сливок. Накрыть другим слоем бисквита и повторить. Верхний слой побрызгать сахарной пудрой.
Milana1987
дата:
Цыпленок, запеченный с медом и травами Нарезать по горсти листьев базилика и кориандра. Положить половину внутрь двух цыплят, а кожу намазать сливочным маслом и жидким медом. Запекать в духовке 15 мин, затем полить немного вином, чтобы цыплята были сочными, а мед не подгорел. Готовить еще 15-25 мин в зависимости от размера цыплят, до готовности (сок должен течь чистым).
Milana1987
дата:
Перепелиные яйца с копченым лососем Залить 6 перепелиных яиц водой и довести до кипения. Накрыть и варить 3 мин, слить, подержать под холодной водой, затем очистить. Нарезать несколько кусков копченого лосося полосками. Обернуть каждое яйцо в полоски лосося и накрыть веточкой укропа или ложкой красной икры. Подавать к шампанскому.
Milana1987
дата:
Морепродукты с чесночным майонезом Положить 2 зубчика чеснока в маленькую форму для духовки и побрызгать оливковым маслом. Запекать на большом огне 5-6 мин, затем очистить и сделать пюре. Добавить 1 яичный желток, 1/2 ст л горчицы, соль и перец. Энергично взбивать, постепенно добавляя 100 мл оливкового масла. Когда все масло добавлено, влить 1 ст л белого винного уксуса и выдавить лимон. Подавать с блюдом с различными морепродуктами: крабом, лобстером и креветками.
Milana1987
дата:
Копченая курица с салатом из апельсинов и грецких орехов Порвать в салатницу 85 гр кресс-салата и перемешать с горстью листьев шпината. Добавить 2 грудки копченой курицы, порезанные кубиками, 1 очищенный и порезанный апельсин и горсть порезанных грецких орехов. Перемешать с легкой французской заправкой и приправить. Подавать с горячим хрустящим хлебом.
Milana1987
дата:
ЭРОТИЧЕСКИЕ ШНИЦЕЛИ
Ингредиенты:
4 шницеля из индейки, соль, перец, 200 г арахиса, 2 яйца, 1 ст. ложка петрушки, 100 г муки, 200 г растительного масла, 400 г китайской капусты, 1 красный сладкий перец, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 банка (370 мл) соевых бобов, 2 ст. ложки соевого соуса, 125 мл апельсинового сока.
Приготовление: Орехи порубить, яйца смешать с петрушкой. Шницель посыпать специями и обвалять поочередно в муке, яйцах и 140 г орехов. Обжарить по 5 минут с каждой стороны. Поставить в тепло. Китайскую капусту нарезать тонкой соломкой, смешать с нарезанным красным перцем. Лук нарезать кольцами. Остаток орехов, паприку и репчатый лук пассировать в сливочном масле. Слить жидкость с соевых бобов и выложить вместе с китайской капустой к пассированным овощам. Приправить все вместе (со шницелем) 5 минут. Влить апельсиновый сок. Продолжать обжаривать еще 5 минут.
Milana1987
дата:
Ингридиенты:
60 г коньяка, 25 г ликера 5 г сахара, 10 г сахарной пудры, 1/10 лимона. Приготовление: В подогретый стакан всыпать сахарную пудру, влить коньяк, ликер, положить ломтик лимона и налить в этот стакан кипяток. В чайную ложку, помещенную на стакан, положить маленький кусок сахара, полить его коньяком, зажечь и подать грог горящим.
Milana1987
дата:
Из истории эротической кухни...
Самой распространенной специей в Средиземноморье был сладко-пряный анис, который употребляли как в свежем, так и в сушеном виде. Овидий предлагал готовить настойку по такому рецепту: «Три месяца вымачивать в спирте по 10 граммов зеленого аниса, дягиля, кориандра, укропа и сельдерея. Профильтровать и наслаждаться!»
На втором месте стоят морепродукты: устрицы, креветки, икра, мидии, лангусты, омары и др. Не случайно богиня любви Венера, питавшая страсть к Вулкану, потчевала его именно этими деликатесами. А такой знаменитый любовник, как Казанова, считал икру лучшим лакомством, которое можно подавать прямо в постель.
Milana1987
дата:
Для мужской потенции...
С помощью грамотного, здорового и продуманного питания можно творить чудеса. Так, уже тысячи лет назад было известно, что питание может оказать поистине волшебное действие на мужскую потенцию. С помощью различных гастрономических ухищрений в мужчинах не только пробуждали неодолимое сексуальное желание, но и способствовали его реализации. Недаром считается, что питание влияет на половые способности человека гораздо больше, чем воспитание или окружающая среда. Если со здоровьем все в порядке, то и сексуальная функция будет в норме. Но если пищевых ресурсов недостаточно, то организм, движимый инстинктом самосохранения, в первую очередь отключает половую функцию. Различные народы применяли для повышения потенции весьма разнообразные блюда. Родиной эротической кухни по праву считается Поднебесная империя. Если верить историческим хроникам, китайские повара могли вернуть потенцию даже дряхлому старцу, забывшему о радостях любви десятки лет тому назад. Наши предки-славяне поглощали невообразимые количества сельдерея и лука, а также меда и яиц. Древние египтяне для повышения потенции поедали чеснок, и лишь недавно ученые выяснили: чеснок усиливает кровообращение, что и способствует повышению мужской силы. Вообще, увеличение сексуальности часто приписывали растительной пище. Немцы, скажем, верили в чудодейственную силу ржаного хлеба, семечек и крапивы. Ацтеки же любили подкрепиться настоем мяты с какао. Теперь известно, что какао действительно может благоприятно подействовать на сексуальную активность, потому что в нем есть кофеин и теобромин. Другим испытанным средством от любовных неудач считались морепродукты. Например, поклонниками гигантских мидий были японцы. Той же точки зрения придерживался и Наполеон, но он предпочитал устриц. В них содержится ценный минерал цинк, который улучшает качество спермы; правда, по мнению ученых, на темперамент особого влияния он не оказывает. Французский король Генрих IV предпочитал вечером выпить 50 грамм коньяка с яичным желтком. А если в этот коктейль добавить чайную ложку меда, так еще и от простуды можно выздороветь. Любителям же экстремальных блюд подойдет корейский рецепт. Вам нужно собственноручно – это очень важно - поймать самую ядовитую змею, какую только сможете найти, снять с нее кожу, мелко порубить мясо и хорошо сварить. Всем известно, что витамины являются необходимым компонентом любой диеты. Но, оказывается, витамины играют важнейшую роль и в обеспечении половой функции. Так, витамин А способствует образованию в эякуляте большого количества семенной жидкости, а также является необходимым ингредиентом для синтеза всех половых гормонов, причем как у мужчин, так и у женщин. Именно поэтому сексологи утверждают, что ежедневная доза витамина А необходима для улучшения сексуальной функции, в свете чего рекомендуют своим пациентам, страдающим от импотенции или фригидности, съедать два-три яйца в день. Комплекс витаминов В оказывает важнейшее влияние на синтез мужского полового гормона — тестостерона. Кроме того, витамины группы В способствуют созреванию сперматозоидов, а также участвуют в процессах полового созревания. В случае ослабления сексуальных реакций рекомендуется каждый день принимать комбинацию из 100 миллиграммов витамина В2 (рибофлавина), 300 миллиграммов витамина В3 (ниацина) и 500 миллиграммов пантотеновой кислоты. Витамин Е иногда называют "витамином секса". Воздействуя на переднюю долю гипофиза, витамин Е оказывает непосредственное влияние на работу половых органов. Чрезмерная активность гипофиза у мужчин, вызванная недостатком витамина Е, приводит к необычно большим размерам гениталий. А полное отсутствие витамина Е в мужской диете может привести к необратимой дегенерации эпителиальных или зародышевых клеток яичек. Кроме того, в комплексе с тиреоидными гормонами витамин Е оказывает определенное влияние на сексуальные потребности. Напомним, что витамин Е можно обнаружить, прежде всего, в продуктах, сделанных из нерафинированной муки, например, в хлебе грубого помола, отрубях, в свежих кашах, орехах, соевых бобах и пшенице. Витамин С оказывает огромное влияние на сексуальное удовольствие. Замечено, что принимавшие большие дозы этого витамина начинали испытывать повышенное желание половой близости, могли наслаждаться ею гораздо чаще и испытывать существенно более интенсивные оргазмы. При недостатке витамина С в принимаемой пище половые железы начинают извлекать его из других тканей, тем самым понижая их способность к сопротивлению болезням. Если же ткани организма не содержат достаточного количества витамина С, то половые железы сводят свою деятельность к минимуму, а то и вовсе прекращают функционировать. Следовательно, и либидо уменьшается или даже полностью исчезает. Не следует забывать и о микроэлементах. Так, продукты, содержащие фосфор, необходимы для того, чтобы увеличить половую выносливость. Фосфор – не только один из наиболее распространенных минералов, содержащихся в человеческом организме, но и первый, который был признан оказывающим непосредственное влияние на сексуальную функцию. Продукты, содержащие фосфор – такие, как омары, крабы и трюфеля, - оказывают заметное влияние на сексуальную активность. Поступив в организм, фосфор соединяется с азотом, жирными кислотами и глицерином, образуя при этом различные фосфолипиды, самым распространенным среди которых является лецитин, способствующий секреции половых гормонов. Считается, что мужской организм нуждается в лецитине для нормального синтеза семенной жидкости.
Цинк необходим человеческому организму для синтеза дигидрокситестостерона (ДГТ)— активного компонента тестостерона. Организм молодого мужчины среднего веса обычно содержит 2,2 грамма цинка, причем большая его часть содержится в яичках. Нормальное количество цинка в организме необходимо для поддержания сексуальной активности. Если цинка будет недостаточно, то мужчина не будет испытывать сексуальных позывов, не сможет удерживать эрекцию и вырабатывать семенную жидкость. Недостаток цинка может привести к полному исчезновению способности мужчины к половому возбуждению. Самым обильным источником цинка являются устрицы - и, может быть, именно поэтому те, кто их регулярно ест, считаются могучими любовниками.
Milana1987
дата:
Кофе "Афинская страсть"
Ингредиенты:
4 ч. л. свежемолотого кофе кенийской арабики
4 чашки (400 мл) кипятка
1 неполная ч. л. какао-порошка
щепотка молотой корицы
50 г коньяка
Сахар
Способ приготовления:
Все ингредиенты, кроме коньяка смешать и варить на медленном огне до тех пор пока не появившиеся пенка начнет подниматься.
Напиток снять с огня и добавить коньяк.
Milana1987
дата:
Кофе с травами "Эликсир любви".
Ингредиенты:
1 ст. л. молотого кофе
1 ч. л. сухой душицы обыкновенной
1 /2 ч. л. листьев лимонника (в сухом виде)
Способ приготовления:
Кофе перемешать с сухими листьями душицы и измельченными листьями лимонника. Смесь залить двумя стаканами горячей воды и, медленно помешивая, довести до кипения. После чего сразу же снять с огня и настаивать 5-6 мин. Затем отвар процедить и слегка подсластить сахаром
Milana1987
дата:
Ваша вторая половина любит награды? Наградите его вкусными медальонами. Медальоны из говядины – лучшая награда для вашего мужчины.
Для приготовления необходимо: вырезка говяжья – 500 г соус соевый – 2 ст. ложки горчица сладкая – 1 чайная ложка масло оливковое – 4 ст. ложки базилик цедра лимона итальянские травы клубника – 100 г
соус: виноград – 150 г мёд – 1 ч. л. соус соевый – 1 ч. л. крахмал 1 ч. л. сливочное масло 1 ч. л. мускатный орех – на кончике ножа корица – на кончике ножа
Способ приготовления: Смешайте масло, соевый соус и горчицу, добавьте мелко нарезанный базилик, измельченную цедру лимона, посолите, приправьте специями и перемешайте.
Говядину нарежьте на медальоны, отбейте, замаринуйте в маринаде. Лучше сделать это зараннее, чтобы мясо пропиталось всеми ароматами. Медальоны пожатьте. Можно их запечь в разогретом духовом шкафу. В любом случае важно, чтобы они сохранили сочность и не пережарились.
Приготовьте соус .
Для этого из половины винограда выдавите сок, добавьте соевый соус, мед, целый виноград, сливочное масло, чуть-чуть мускатного ореха и корицы, крахмал и варите до загустения соуса.
Готовые медальоны выложите на блюдо, полейте соусом, украсьте клубникой и листиками базилика.
Медальоны для вашего любимого готовы! Приятного аппетита!
Milana1987
дата:
Грибной суп с вином и сливками.
Суп – идеальное блюдо для осенней поры: сытное и согревающее. Подойдет оно и для будничного обеда, и для романтического ужина!
Для овощного бульона: Морковь – 1 шт., Лук – 0,5 шт., Корень сельдерея – 100 г, Корень петрушки – 1 шт., Вода – 500 г.
Что делать:
Из моркови, лука, корня сельдерея и петрушки сварить овощной бульон. Посолить по вкусу.
Грибы нарезать. 200 г шампиньонов полить соком лимона и оставить мариноваться.
Остальные грибы обжаривать вместе с измельчённым луком около 10 минут. Обжаренные грибы с луком измельчить до состояния пюре с помощью блендера, залить бульоном, добавить вино и довести до кипения.
Добавить маринованные в лимонном соке грибы, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения, добавить сливки. Перемешать и выключить.
Подать суп с зеленью петрушки.
Milana1987
дата:
Салат с маринованными шампиньонами и перепелиными яйцами.
Готовить салат настолько просто, что вам, вероятно, захочется есть его на завтрак, обед и ужин. Тем более, что он необычайно вкусен. Однако помните о том, что афродизиаки в большом количестве – не всегда хорошо. Поэтому приберегите рецепт для самого-самого романтического ужина с любимым человеком.
Помыть шампиньоны и черри. Для того чтобы быстро и аккуратно промыть шампиньоны, рекомендуется добавлять немного муки, – на манер того, как наши бабушки мыли посуду содой. Муку с грибов тщательно смыть. Замариновать все в смеси уксуса, сахара, соли, перца, лаврового листа и горячей воды.
Чем дольше смесь будет мариноваться, тем лучше, однако, если вы торопитесь, достаточно 15-20 минут. Можно добавить в маринад щепотку черного чая для придания цвета.
Заправить смесь салатов шампиньонами, черри и яйцами.
Если хотите, чтобы блюдо было «как в ресторане», вы можете поступить так же, как профессиональные повара – обрезать у шампиньонов ножки, оставив только шляпки. Если вам покажется, что все-таки чего-то не хватает, можете заправить его каким-нибудь соусом (к примеру, чатни).
Milana1987
дата:
Китайский рецепт эротической кулинарии: свинина средней жирности — 100 г, кальмары — 100 г, помидоры — 100 г, чеснок — 50 г. Все тщательно перемешать, залить 0,5 л воды, кипятить на медленном огне в течение часа. Эту смесь в указанном объеме следует принимать по 1 разу в день за один прием в течение 13 дней. Если результат неутешителен, провести еще два курса.
Milana1987
дата:
В старинных русских травниках упоминается еще одно любовное снадобье, которое пользовалось у знахарей большой популярностью. Для его приготовления требовалось 200 г чернослива, 200 г изюма, 200 г сухого инжира (все плоды брались без косточек) и 12 штук ядер грецких орехов. Все мелко покрошить, перемешать и держать на леднике или в холодильнике. Принимать ежедневно по 2 ст. ложки смеси желательно во второй половине дня. Запивать кислым молоком, простоквашей или кефиром.
Milana1987
дата:
В Сибири издавна бытует еще одно средство для усиления потенции. 1 кг сочного чеснока мелко порезать и поместить в трехлитровую банку. Залить доверху кипяченой водой, плотно закрыть крышкой и поместить в темное место на 30 дней. Ежедневно взбалтывать. Принимать по 1 ч. ложке на стакан молока 1 раз в день. Пить, пока лекарство не кончится. Лекарство действует по типу известного древнетибетского рецепта омоложения. При его приеме очищаются кровеносные сосуды, улучшаются слух и зрение, усиливается потенция — организм омолаживается.
Milana1987
дата:
На Западе сейчас получило распространение одно романтическое блюдо, резко повышающее потенцию. Это барбадосский пудинг, который еще называют "мазутным озером". Рецепт его таков: 4 ч. ложки какао без сахара, 2 ст. ложки растворимого кофе, 8 ч. ложек сахара, 5 яиц, 5 ст. ложек темного рома, соль, 0,5 стакана густых сливок. Насыпьте какао в чашку, стоящую на кастрюле с горячей водой, растворите кофе и сахар в четверти стакана кипящей воды и тщательно размешайте. Затем, осторожно помешивая, вылейте эту смесь в какао и подогрейте минут 5 на небольшом огне. Отделите белки от желтков. Взбейте отдельно желтки и белки. К взбитым желткам добавьте щепотку соли, осторожно соедините их со взбитыми белками и снова взбейте всю желтково-белковую массу до образования плотной пены. Затем осторожно добавьте ее к смеси какао и кофе. Налейте получившийся пудинг в большое стеклянное блюдо и охлаждайте как минимум 8 часов. Перед подачей к столу взбейте сливки с 1 ст. ложкой сахара и как можно большим количеством темного выдержанного рома (до 4 ст. ложек). Полейте пудинг ромовым кремом и разложите по небольшим тарелочкам.
Milana1987
дата:
Напиток возбуждающий: 1 ч. ложка сухих листьев смородины, 1 ст. ложка ромашки аптечной, 1 ч. ложка черной тертой редьки, 1 яблоко, 1 ч. ложка сухих листьев одуванчика лекарственного, 1 ст. ложка сахара или меда. Все смешать, залить водой, довести до кипения, снять с огня и настаивать 30 минут. Отвар пить в горячем виде в течение дня накануне романтического свидания.
Milana1987
дата:
Овощной напиток "Эротический сон": 1 ст. ложка тертой редьки, 1 ст. ложка тертой сырой моркови, 1 ст. ложка сухой крапивы, 1 стакан молока, 4 стакана воды, 1 ч. ложка меда. В овощи добавить крапиву, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять с огня, настоять 10 минут, слить отвар, смешать его с теплым молоком и приправить медом.
Milana1987
дата:
Дамский любовный напиток “Идеал”
40 г цедры лимона, 30 г чабреца, 15 г корицы, ваниль, кориандр, мускатный орех - по 10 г. Ингредиенты измельчают, заливают белым сухим вином (два литра) и настаивают две недели. Потом в вино следует влить стакан меда и пить ежедневно по 30 - 40 г (водочная стопка).
Milana1987
дата:
Чесночная любовь
Благотворно на потенцию влияет чеснок. Его нужно есть просто так, а можно изготавливать снадобья. Здравый смысл подсказывает, что чесночные панацеи следует принимать задолго до, а не непосредственно перед любовными играми. Древнекитайский рецепт укрепления мужской силы звучит так: зубчики одной головки чеснока разрезать вдоль волокон, залить 300 мл смеси воды и спирта (один к одному) и настаивать в темноте три дня. Принимать волшебный раствор следует (нет, не стаканами) по 15 капель три раза в день.
В Риме пили вино с кориандром и толченым чесноком. Вкусовые достоинства сомнительны (можете попробовать), но могучую эрекцию древние римляне обещают. Вот вариант не менее экзотический, но чуть повкуснее: чеснок, миндаль, фундук, шалфей взять примерно в равных пропорциях, измельчить и настоять на белом вине. Пить по ма-аленькой рюмочке каждый день.
Король Франции Генрих IV популяризовал следующий рецепт. В рюмку коньяка влейте сырой желток и положите несколько измельченных зубчиков чеснока. Фаворитки были довольны!
Milana1987
дата:
Эротическая кулинария немыслима без тонкого знания ароматов, их значения:
Гвоздика — романтика, защита Роза — здоровье, мир Розмарин — любовь, здоровье, осторожность Хвоя — очищение, свежесть Базилик — согласие, гармония Мускатный орех — психологическое восприятие Ваниль — любовь, усиление энергии Яблоко — здоровье, интуиция, мудрый выбор Мед — счастье, приятные моменты в жизни Лаванда — комфорт, знания, видения Лимон — радость, вера, женитьба Малина — энергия, любовь Молоко — женская божественная энергия Ноготки — удача в любви Петрушка — удача, защищенность Помидоры — любовь, влечение Ромашка — невинность, преданность Свекла — красота, любовь, страсть Соль — уверенность, очищение Сыр — здоровье, радость Тюльпан — демонстрация любви Фиалка — скромность Морковь — мужественность Курица — здоровье Хлеб — пища, близость Хризантемы — долголетие ' Чай — отдых, интуиция Чеснок — чистота Яйца — изобилие Фундук — счастливое будущее Экзотические фрукты — любовь и близость Вода — энергия Душистый перец — удача, здоровье Йогурт — здоровье, женское волшебство Кардамон — близость людей Клубника — романтика Кофе — энергия, темперамент Красный перец — работоспособность Вишня — любовь, женская сексуальность Говядина — уверенность Горошек — любовь, женское волшебство Горчица — вера Гранат — гостеприимство Банан — мужская сексуальность Айва — счастье Абрикос — романтичность Грейпфрут — здоровье Лаванда — комфорт, сила Лавровый лист — здоровье, сила Укроп — защита детей Фасоль — решимость Шоколад — любовь, хорошее настроение. Вкусно приготовленные блюда не только улучшают аппетит. Подбор продуктов по цвету улучшает наше самочувствие, отношение друг к другу, придают работоспособность Необходимо обратить внимание на изысканные украшения из овощей и продуктов питания, «золотые» руки поваров творят чудеса, их фантазия не знает границ. Очень много значит и цветовое оформление праздничного стола: Красный цвет повышает жизнеспособность, смелость Синий — радость, мир Зеленый — вера, здоровье, радость Желтый — разум, творчество Белый — очищение и невинность Черный — пустота, отдых Коричневый — новые знакомства, уверенность Розовый — близость, роскошь расслабления Оранжевый — тепло, энергия
Milana1987
дата:
Алкоголь и эротическая кухня
Представляя продукты природы, человеческого ума и опыта, создающие и повышающие сексуальный интерес полов, мы только хотим предупредить: большая часть этих средств существует лишь в нашем воображении. Животные, не знающие воображения, даже самые кровожадные, при необходимости жуют нужную им травку и пополняют необходимую им биохимию, лечат себя. Человеку без воображения жить нельзя – как и без веры (понятия близкие, но не идентичные). Поэтому часть афродизиаков человек создает за счет воображения, а в другие просто верит.
Но если в природе существуют вещества, повышающие сексуальность, значит это кому то нужно. Чтобы воздействовать на дух и тело. Так вот, о духе. Один из вариантов перевода слова дух – мираж, исчезновение, al kohl. Алкоголь, бутылочный джин! Бестелесный Хаттабыч, становящийся пьяной плотью…
Великий король Германии и Франции, цезарь Рима Карл Великий, знавший толк в жизни, в вине и женщинах, вывел формулу:
Одна рюмка – для здоровья. Две рюмки – для любви. Три рюмки – для сна.
Употребляемый в небольших, щекочущих количествах алкоголь действует слегка эйфорически, возбуждающе, снимая законсервированность души, и скованность, и самоограничения – все это знают, многим – особенно «задвинутым» – нравится. Опьяняющее, чуть сдвигающее реальность, снимающее вето действие алкоголя – совершенно замечательный афродизиак, дающий и желания, и стремления к исполнению. Не зря специалисты из давно ушедших римских цивилизаций с нехитрой конспирацией передали нам:
Венера чувствует себя одиноко без Бахуса и Цереры.
Ясно, богине любви всегда чего то не хватает, особенно вина и вкусной пищи (наверняка, эрогенной, а как же). …Добрый и теплый вечер, хорошее вино, тонкий ликер, рюмка старого коньяка – боги мои, боги, кто придумает лучше? И женщина, которая тебя любит… Попробуйте что нибудь перегрузить на чаше весов, и афродизиак, мощный, как зов природы, как призывная труба любви, превратится в ровный сон с похрапыванием. Это еще хороший, домашний вариант без особенного свинства. Бывает похуже… А вот неумолимый, как Судьба и Истина, великий Шекспир:
Алкоголь… вызывает желание, но исключает исполнение…
Спорить будете? Алкоголь – афродизиак в минуту может стать антиафродизиаком (есть и такие), причем безвозвратно – хотя бы для сегодняшнего вечера. И тем не менее мы рискнем дать небольшое меню.
Вино
Вино – напиток Солнца, и это не метафора, образ, а суть жидкости, созданной соками Земли и лучами Вечного Светила. Измените их соотношения и поступления в грозди – желтые, прозрачные или гранатовые, бархатные – и уже не получится букет, над которым то нежно, то грубо и с силой работал винодел. При близости, во время любви пить ничего не надо: вино отвлекает, перегорает, теряет весь свой шарм и смысл. Вино, особенно белое – тонкое, ароматное, чувственное – нужно в начале вечера или когда вы уже лежите в истоме и неге. Максимальная радость – это когда оба партнера одинаково ценят выбор и вкус вина. Красное вино (лучше не молодое, терпкое, а марочное, например, «Бордо» 1891 или хотя бы 1991 года, или какое нибудь «Бургундское» украсит любой стол, а вашему еще и создаст настроение, изыск, ожидание. И, конечно же, десертные – с традиционным нежным, женственным «Мускатом» или иными сладчайшими обманщиками, спрятанными в зелени бутылок.
Шампанское
В прошлом – напиток богов и членов Политбюро. В промежутке между этими вехами вполне демократическое питие, изначально связанное с виноградным земледелием таких регионов Франции, как Шампань, Шардонне с вековыми традициями и технологиями. Выделение пузырьков углекислого газа, легкость и игривость самого вина, возможность употреблять в достаточно больших количествах без удручающих последствий делают шампанское веселым и верным спутником вечера. Добавьте еще хорошие «сексуальные» свойства. И вы поймете, что слава его вполне заслужена. Обычно, подавая к столу, мы мало заботимся о достоинствах сортов – какое уж есть в наличии. Но гурманы и эротоманы поищут все таки Blanc de Blanc, Rose, в крайнем случае красный «Крым» или иные сладкие сорта.
Milana1987
дата:
Меня зовут Аргентина
У рыбы аргентины небольших размеров (700–800 г) удаляются кости, позвоночник, обрезаются плавники, вычищаются внутренности. После промывки и подсушки в брюшную полость помещается фарш – замешанная со сливочным маслом зелень, сухая черника, лимонный сок, тмин, сухой экстракт листьев мелиссы. Брюхо закрыть и завернуть рыбу в смазанный жиром лист пергаментной бумаги. В таком виде рыба полчаса жарится в жаровочном шкафу, затем остужается и подается с лимонными дольками. К рыбе хорош любой острый соус.
Milana1987
дата:
Яйценосный Дик
Фаршированные яйца могут подаваться как холодное блюдо, а могут украшать и дополнять горячий стол. Три отваренных желтка тщательно перемешиваются с имбирем, корицей, тмином, перцем, 10–15 каплями водки и такого же количества женьшеня. Чтоб желток слипся после перемешивания добавьте немного сырого белка или чуть желатины. Из массы составляется два шарика, которые затем посыпаются зеленью и несколькими ягодками клюквы.
Milana1987
дата:
Неустанный мой пони
Сырная стружка смешивается с маргарином до образования однородной вязкой массы. В нее добавляются экстракт элеутерококка, настойка облепихи, немного сухой черники, соль, молоко – все тщательно перемешивается, затем добавляется кукурузная мука. Тесто крутое. На 10 часов помещается в холодильник. Далее раскатываются слегка изогнутые палочки с утолщением на одном конце. Этот конец посыпается корицей. Запекается в духовом шкафу. Можно посыпать грубым сахаром, можно солью.
Milana1987
дата:
Ночная бабочка
Изделие из теста – сродни древнему ацтекскому тортильяс де хавина, но… Мука смешивается с мелкой солью, просеивается сквозь сито, добавляются генциан (20 капель). Растертая таблетка йохимбина, немного желтых соцветий одуванчика и растертый орех. Круто замешивается в шарики. Шарики раскатываются и выдавливаются формой бабочки. Жарится на сухой сковороде с обеих сторон. Незаменимая закуска, баловство – так еще баловство эрогенное, что обнаруживается вскоре.
Milana1987
дата:
Съешь меня!
Несколько кусков сырого вымени по 100–150 г тушится в сметанном соусе с добавлением листьев крапивы и зверобоя или левзеи. По достижению готовности из каждого куска формой вырезается конус, вершина его срезается и «инкрустируется» бусинкой клюквы, калины или смородины красной. По форме и содержанию сильно напоминает женскую грудь, но очень вкусную. К блюду обильно подается зелень – кинза, хмели сунели, укроп, имбирь, шафран, острый зеленый перец в кружочках, рейган, тмин. Блюдо окропляется несколькими каплями настойки лимонника или экстракта элеутерококка.
Milana1987
дата:
Лесбийская любовь
Шутливое изделие, символизирующее сопряжение двух женских начал, ставших одним. Из муки, яиц, сливок, водки, экстракта пантокрина, настойки шафрана и молотого миндаля готовится тесто, которое раскатывается в валики и соединяется в «олимпийские» кольца по два. Изделие жарится во фритюре, а затем подсаливается. Хорошо дополняется зеленью. Основа блюда, конечно, тесто, которое круто замешивается, водки полрюмки, шафран и молотый миндаль тоже идут в «сырое» тесто, а вот пантокрином опрыскиваются уже готовое изделие.
Milana1987
дата:
Мой орешек
Лесной орех фундук окропляется подсоленным раствором, куда входят экстракт элеутерококка 10 15 капель, настойка зверобоя – половина чайной ложки, немного сахара. Блюдо посыпается мелко посеченными крапивой, кинзой, толченными семечками тыквы и подсолнуха. Орехи подсушиваются в сушильном шкафу и подаются к столу.
Milana1987
дата:
Веселый монах
Редька, морковь или качан капусты вырезаются в форме фаллоса, посыпаются зеленью, окропляются настойкой аралии, женьшеня, левзеи, добавляются два фаршированных желтка, бусинки брусники, смородины. Сверху все покрывается «сутаной» – листьями синей маринованной (кислой) капусты.