Политическая кухня.

(Ptichkanaprovode @ 06-11-2021 - 14:35)
Как еда влияет на политические режимы: "Хорошее питание ускоряет приход демократии.
В разгар Первой русской революции, 27 (14) июня 1905 года, вспыхнуло восстание матросов на броненосце «Князь Потемкин Таврический». В это время он стоял недалеко от Одессы, где происходила общая стачка рабочих.



Поводом для мятежа стала попытка начальства накормить матросов гнилым червивым мясом.

Хлебная паника. Как продовольственный кризис в Петрограде привел к революции: "Как известно, поводом к выступлениям, которые привели к Февральской революции, стал продовольственный кризис в Петрограде. К 1917 году в город доставляли не более 15 – 17% от необходимого объема муки, в связи с чем министр земледелия А. А. Риттих приказал ограничить ее выдачу в пекарни. Однако затем в связи с угрозой массовой манифестации в день начала сессии Государственной думы 14 февраля 1917 года городские власти распорядились выдать жителям муку на пять дней вперед, чтобы погасить недовольство."(с) - https://spbvedomosti.ru/news/nasledie/khleb...-k-revolyutsii/

Свет уполномочен заявить: "Во времена, когда по паркету переминался «светский лев», а понятие «денди» еще даже не было одомашнено словарем русского языка, в ареале обитания высшего общества XVIII-XIX вв. уже значились свои «места силы», бренды-тренды и кареты с двумя рядами «мигалок». О том, как много у нас общего, даже если это общее, на первый взгляд, кардинально отличается.


Долг [перед Родиной и Отечеством] в обмен на продовольствие.

Исторически, привилегированные сословия получали статус и финансовые дивиденды по итогам «общественного договора» — взамен несения службы на царя-батюшку и во благо Отечества. «Обратной связью» во дворец от сиятельных вельмож летели письма, вроде того, что граф Михаил Воронцов писал Елизавете: «Мы все верные ваши рабы без милости и награждения вашего императорского величества прожить не можем. И я не единого дома фамилии в государстве не знаю, который бы собственно без награждения монаршеских щедрот себя содержал». А что — альтернативных возможностей получения финансовых благ сжатыми темпами тогда, собственно, не было: эффективность ведения сельского хозяйства в нравы не вошла, то же с предпринимательством." - Далее: https://diletant.media/articles/36213062/

Это сообщение отредактировал Книгочей - 14-11-2021 - 21:47

"Продегустировав золотистый напиток из нового урожая, Никита Хрущев заметил, что "грузинский чай – лучший в мире по своему качеству".

Главу государства повезли в Кахетию. Осматривая ряды виноградников на берегу реки Алазани, Хрущев вдруг вспомнил кукурузу. "Вы, кахетинцы, успешно могли бы развивать без ущерба виноградарству кукурузу. Земля у вас замечательная, плодородная, в большинстве своем орошаемая. "Королева полей" пойдет там на славу! Быть большому урожаю кукурузы в Кахетии!" – воскликнул партийный лидер страны. "Будет!" – ответили механизаторы. "В Грузии есть районы, где без кукурузы к столу, как говорят, и дня прожить не могут, – продолжал знаменитый "кукурузник". – Как я знаю, у вас любят гоми – вкусное блюдо, приготовленное из кукурузы, особенно с грузинской приправой. Я в шутку говорил, что с грузинской приправой можно и гвозди кушать".(с) Источник: https://www.geomigrant.com/2016/07/20/%D0%B...B0%D1%82%D1%8C/

Бостонское чаепитие: "(англ. Boston Tea Party) — акция протестa американских колонистов 16 декабря 1773 года в ответ на действия британского правительства, в результате которой в Бостонской гавани был уничтожен груз чая, принадлежавший Английской Ост-Индской компании. Это событие американской истории стало толчком к началу Американской революции.



«Чаепитие» обозначило пик сопротивления жителей Британской Америки «Чайному закону», который был принят британским парламентом в 1773 году. Колонисты протестовали против «Чайного закона» потому, что он нарушал их правa, поскольку британский чай облагался меньшими пошлинами. Протестующие смогли помешать разгрузке чая в других трёх штатах, но в Бостоне королевский губернатор Томас Хатчинсон подготовил своих солдат к протестам и не дал разрешения на отправку чая обратно в Британию."(с) Википедия.

(Книгочей @ 15-11-2021 - 21:12)
Бостонское чаепитие

В Сети показали «отечественное» меню на приеме в Кремле в День народного единства: "Во время приема в Кремле в День народного единства гостей угощали отечественными форелью и говядиной. Также в меню вошли свекольные пельмени и яблочный щербет." Подробнее: https://nevnov.ru/739739-v-seti-pokazali-ot...odnogo-edinstva

(Книгочей @ 15-11-2021 - 22:06)
В Сети показали «отечественное» меню на приеме в Кремле в День народного единства: "Во время приема в Кремле в День народного единства гостей угощали отечественными форелью и говядиной. Также в меню вошли свекольные пельмени и яблочный щербет."(с)
"Гостей церемонии вручения наград в День народного единства в Кремле кормили блюдами традиционной русской кухни. Фотография праздничного меню опубликована в Telegram-канале «Вы слушали Маяк».


Так, пришедшим на церемонию награждения подавали салат из карельской форели с огурцами, пельмени свекольные с перепелкой, воронежскую говядину с печеным картофелем, морского окуня с овощами. Из десертов гостям предлагались шербет из антоновских яблок, имбирный мусс с пряной сливой и мороженое из белого шоколада, а из напитков — вино из Усадьбы Дивноморское."(с) - https://lenta.ru/news/2019/11/04/menu/

Кремлевский шеф-повар рассказал о меню российской элиты: "Шеф-повар Кремля Константин Макридин, который уже больше года трудится на комбинате питания Кремлевский, поведал изданию Interview об особенностях своей работы, непозволенных в Кремле продуктах и мерах безопасности ФСО.


"Для официальных приемов каждый продукт проходит проверку. За два дня до банкета я показываю рыбу, мясо, за день - овощи, фрукты. То есть перед каждым приемом приезжают врачи из ФСО, и они берут пробник каждого продукта на анализ. Если что-то не проходит, значит я в срочном порядке должен поменять. Пока я готовлю, они тоже сидят на кухне, смотрят", - пояснил Макридин.

Он добавил, что между поварами и кремлевскими врачами зачастую возникают конфликты относительно температуры прожарки мяса и рыбы.

"В любой европейской гостинице температура приготовления стейка, если мы берем прожарку medium rare, это 50-55 градусов, если medium - 60. По нашим стандартам это может не проходить, потому что наши старые врачи могут сказать, что это мясо с кровью, оно не прожарено, но именно так едят настоящий стейк. И именно такое мясо вкусное, а не пережаренное. То же самое касается рыбы. Французы, например, лосось едят чуть-чуть недожаренным - это нормально", - рассказал повар.

Комбинат питания Кремлевский является крупнейшим в РФ предприятием общественного питания. Он был создан для обслуживания протокольных и государственных мероприятий на самом высоком уровне, из-за чего техническому оснащению и уровню подготовки кадров всегда уделялось повышенное внимание."(с) - https://nv.ua/lifestyle/life/kremlevskiy-sh...lity-29492.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 15-11-2021 - 22:22

См. ещё тему Иностранные послы на обеде у русского Царя

Это сообщение отредактировал Книгочей - 15-11-2021 - 23:08

Кремлевские “поляны”: "Пышные застолья по определению были чужды пролетарской власти. Но после наступления полной и окончательной победы социализма в Кремле стали возрождать традиции приемов царских времен, причем даже с элементами местничества, когда за столами рассаживали по чинам…" - https://back-in-ussr.com/2015/06/kremlevskie-polyany.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 15-11-2021 - 22:35

Секреты спецкухни. Что в тарелках у президентов и премьеров?: "Под белыми шатрами устанавливают столики и буфет, где высокопо­ставленные чиновники и известные общественные деятели могут на свой вкус набрать закусок и горячего. Впрочем, ничего или почти ничего из этого не попадает на стол «П». В советское время это был стол для членов Политбюро ЦК КПСС, а сейчас - президентский. Блюда, которые на него ставят официанты, - из «общего» меню приёма, но готовят их на особой кухне личные повара. Да и официанты там при погонах - необходимость гарантировать безопасность главы государства диктует свои правила.

О том, чем и как кормили генсеков, президентов и их ино­странных гостей, «АиФ» рассказал кремлёвский шеф-повар Виктор БЕЛЯЕВ." - https://aif.by/social/sekrety_speckuhni_cht...ntov_i_premerov

Это сообщение отредактировал Книгочей - 15-11-2021 - 22:32

Обед, располагающий к дружбе: что подавали в Кремле Путину и Си Цзиньпину: "В распоряжении Daily Storm оказалось меню Большого Кремлевского дворца.": https://dailystorm.ru/vlast/obed-raspolagay...u-i-si-czinpinu

Это сообщение отредактировал Книгочей - 15-11-2021 - 22:34

(Ptichkanaprovode @ 06-11-2021 - 14:30)
Как связаны еда и политика?
Еда и политика были тесно связаны на протяжении истории. Начиная с империй древности, правитель должен был много есть и пить, чтобы поддерживать свои силы для победоносных битв, быть здоровым и производить много потомства, а также обойти всех возможных соперников за трон.


Например, Какие последствия для Навального имел поход на банкет в Кремль: "Банкет в честь юбилея «Аэрофлота», с размахом отпразднованного компанией в Кремле, стал самой скандальной темой, обсуждаемой в последние дни в блогосфере. Главным героем события оказался оппозиционер Алексей Навальный, фактически «явившийся в стан идеологического врага». Попытки Навального оправдаться не возымели успеха, и вердикт блогеров был однозначным: оппозиционер совершил «самоубийство». - https://online812.ru/2013/03/19/006/

(Книгочей @ 15-11-2021 - 22:23)
Пышные застолья по определению были чужды пролетарской власти. Но после наступления полной и окончательной победы социализма в Кремле стали возрождать традиции приемов царских времен, причем даже с элементами местничества, когда за столами рассаживали по чинам…
"При устройстве банкетов должна соблюдаться максимальная скромность": ".. В советские времена бытовал такой анекдот. 1918 год, в стране голод. По Кремлю идет Ленин. И вдруг видит в окно, что его соратники пируют за роскошным столом. "И это профессиональные революционеры! — возмущается Ильич.— Люди с многолетним стажем подпольной работы! Шторы не могли задернуть!"

На самом деле кратковременная мода на обильные застолья возникла уже после смерти вождя мирового пролетариата. Как выяснилось, немалая часть его однопартийцев не была готова ждать светлого коммунистического завтра, ограничивая себя во всем в настоящем. Особенно в свете того, что недобитые в Гражданскую войну предприниматели, которым с целью оживления экономики разрешили взяться за старое и переименовали в нэпманов, жили на широкую ногу.

Но на те деньги, которые получали секретари уездных комитетов партии и красные директора, о красивой жизни можно было даже не мечтать. Кто именно из советских чиновников нашел остроумный выход из положения, теперь уже узнать не удастся. Но опыт начал быстро распространяться по стране. Во всех городах и весях стали праздновать всевозможные революционные праздники и отмечать действительные и мнимые юбилеи различных событий и выдающихся граждан.

Высокопоставленные гурманы не довольствовались только этим методом и стали завсегдатаями приемов и банкетов, которые давали в Москве немногочисленные иностранные дипломатические миссии и представители зарубежных фирм, намеревавшиеся наладить бизнес в СССР. Но достаточно скоро количество питающихся на таких мероприятиях руководителей возросло настолько, что в 1923 году Политбюро ввело специальные ограничения: "Обязать зам. пред. СНК, наркомов и членов коллегий всех наркоматов, за исключением НКИД, НКВТ и Госбанка, под тем или иным предлогом отклонять приглашения дипломатических представителей на официальные обеды и банкеты, исключая экстраординарные случаи". - Далее: https://www.kommersant.ru/doc/638620

Флаги флаги разных государств. Относятся ли они к теме политики? Думаю да. Тогда это наша тема!))

Фотоконкурс - "Еда, как флаг!"















Конкурс тут

БолтИНФО со всей отвест..све..нностью заявляет...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 21-11-2021 - 06:16

(Книгочей @ 21-11-2021 - 05:52)
БолтИНФО со всей отвест..све..нностью заявляет... ..Что для трудящихся лучше, чем водка "Болт" ничего нет:


К сему: А любая кухарка может управлять государством...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 21-11-2021 - 06:17

(Книгочей @ 21-11-2021 - 05:52)
БолтИНФО со всей отвест..све..нностью заявляет...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 21-11-2021 - 06:19

(Книгочей @ 21-11-2021 - 05:55)
(Книгочей @ 21-11-2021 - 05:52)
БолтИНФО со всей отвест..све..нностью заявляет... ..Что для трудящихся лучше, чем водка "Болт" ничего нет:

ВИДЕО Как иранский шах ПОТЕРЯЛ ВЛАСТЬ из-за РОСКОШНОЙ ВЕЧЕРИНКИ | История: "В 1971 году иранский шах Мохаммед Реза Пехлеви РЕШИЛ УДИВИТЬ ВЕСЬ МИР, устроив роскошную вечеринку, на которую он пригласил только глав иностранных государств. Ради 3-х дневной вечеринки в пустыне был построен оазис с парками и фонтанами. Роскошное пиршество в Иране вошло в историю, как самый длинный и дорогой банкет в современной истории. НО ЦЕНОЙ такого расточительства стали не только потраченные миллионы долларов, но и сама императорская династия Пехлеви. Невероятно расточительная вечеринка стала первым шагом к Исламской Революции, результатом которой стало свержение иранской монархии.

Шербет или блинчики с перепёлкой? Какие блюда вошли в меню ужина Си Цзиньпина и Путина

Председатель КНР Си Цзиньпин и российский президент Владимир Путин продолжат общение за ужином. Блюда, которые будут предложены гостю, появились на снимке меню в Telegram-канале кремлёвского пула РИА Новости.
https://ptzgovorit.ru/sites/default/files/o.../putin_i_si.jpg
В список вошли семь блюд: закуска из дальневосточных морепродуктов, блинчики с перепёлкой и грибами, уха из стерляди с расстегаем, печорская нельма с овощами, оленина с вишнёвым соусом, а на десерт — шербет из граната и торт «Павлова».
Символизм прослеживается в разделе с алкогольными напитками. На выбор — вино с Восточного и Западного склона. Шардоне и марселан из той же усадьбы Дивноморское, кстати, лидеру Китая также предлагали в 2017 году, когда он гостил в Москве.

https://pg11.ru/userfiles/articles/_cke/0/i...93846136774.jpg

Фото по ссылкам